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鴨血湯怎么做好吃 鴨血湯家常做法

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鴨血湯是南京的著名風(fēng)味小吃,,由鴨血,、鴨胗,、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯制成,,口感鮮香,,爽口宜人。下面一起來看看鴨血湯怎么做最好吃吧,。
用料
做法
STEP 01
鴨血切塊,,平時一般大小即可;姜蔥蒜末切好,,備用,;
STEP 02
熱鍋倒油,把姜和蒜末放入鍋中爆香,,接著加入大碗水,,加蓋,大火燒開,;
STEP 03
水燒開后放入鴨血,,加蓋大火煮10-15分鐘;
STEP 04
放鹽,、老抽,、味精,湯勺拌勻后繼續(xù)煮約2分鐘,;
STEP 05
揭蓋加麻油,、蔥花即可出鍋,享受美味營養(yǎng)湯啦,!
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