栗子燜冬菇是浙江杭州漢族傳統(tǒng)名菜中的深秋時(shí)菜,。 栗子果實(shí)粉糯,,冬菇肉質(zhì)嫩滑,,一菜兩味,,配以綠色蔬菜色彩分明,清爽美觀,,香酥鮮嫩,。那么你知道栗子燜冬菇怎么做嗎,?這篇文章會(huì)為大家介紹,,一起來看看吧!
做法
- STEP 01
-
栗子去皮待用,;
- STEP 02
-
冬菇用清水泡發(fā),,洗凈;
- STEP 03
-
起油鍋,,將栗子冬菇下鍋稍炒一會(huì)兒,;
- STEP 04
-
加入適量的清水、生抽,、料酒、鹽,、白糖一起煮二十分鐘,;
- STEP 05
-
栗子熟透后,加點(diǎn)雞精調(diào)味,,大火收濃汁即可,。