江西板栗老雞湯的做法 板栗老雞湯怎么燉好喝又營(yíng)養(yǎng)
板栗燉雞湯是江西九江的一道特色名肴。板具有補(bǔ)脾健胃,、補(bǔ)腎強(qiáng)筋,、活血止血的功效,而雞肉的性味甘溫,,主治功用十分廣泛,。秋天喝板栗燉雞湯,,正合秋季補(bǔ)腎的道理。不過(guò)板栗老雞湯怎么燉好喝又營(yíng)養(yǎng)呢,?相信這是很多朋友都想知道的問(wèn)題,,那么下面就會(huì)為大家介紹。
做法
- STEP 01
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雞肉切塊,,冷水入鍋,,加入1勺料酒焯水后撈出
- STEP 02
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板栗用剪刀剪出十字,放入開(kāi)水中煮2分鐘
- STEP 03
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撈出瀝干,,輕松剝殼
- STEP 04
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山藥削皮切成段,,生姜切片
- STEP 05
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電壓力鍋加入適量水,加入雞肉
- STEP 06
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板栗,、山藥,、姜片一起倒入電壓力鍋,蓋上蓋子,,熬湯功能,,熬煮40分鐘
- STEP 07
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熬好后,,加入適量枸杞,加入鹽,、雞精調(diào)味即可