江西板栗老雞湯的做法 板栗老雞湯怎么燉好喝又營養(yǎng)
板栗燉雞湯是江西九江的一道特色名肴,。板具有補(bǔ)脾健胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋,、活血止血的功效,,而雞肉的性味甘溫,主治功用十分廣泛,。秋天喝板栗燉雞湯,,正合秋季補(bǔ)腎的道理,。不過板栗老雞湯怎么燉好喝又營養(yǎng)呢?相信這是很多朋友都想知道的問題,,那么下面就會(huì)為大家介紹,。
做法
- STEP 01
-
雞肉切塊,冷水入鍋,,加入1勺料酒焯水后撈出
- STEP 02
-
板栗用剪刀剪出十字,,放入開水中煮2分鐘
- STEP 03
-
撈出瀝干,輕松剝殼
- STEP 04
-
山藥削皮切成段,,生姜切片
- STEP 05
-
電壓力鍋加入適量水,,加入雞肉
- STEP 06
-
板栗、山藥,、姜片一起倒入電壓力鍋,,蓋上蓋子,熬湯功能,,熬煮40分鐘
- STEP 07
-
熬好后,,加入適量枸杞,加入鹽,、雞精調(diào)味即可