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板栗燒牛肉的家常做法 板栗燒牛肉怎么做好吃竅門

板栗燒牛肉是一道以牛肉,、板栗為主材制成的菜品,咸甜適口,,軟糯鮮嫩,。同時牛肉燉板栗還具有有益氣養(yǎng)血、健脾和養(yǎng)胃,、除濕以及通絡(luò)等營養(yǎng)價值及功效,。因此,很多朋友想知道板栗燒牛肉的家常做法 ,,那么下面這篇文章就會為大家介紹,。
用料
做法
STEP 01
牛肉洗凈切成3厘米的小塊
STEP 02
牛肉塊用料酒,、醬油、胡椒粉,、蔥,、姜腌漬片刻
STEP 03
牛肉投入七成熱的油鍋中炸至外表結(jié)硬時撈出瀝油
STEP 04
鍋留底油少許,,放入干紅椒、蔥,、姜煸香
STEP 05
烹入料酒,、精鹽、醬油,、白糖調(diào)和后倒入牛肉,、栗子及適量清水燒沸
STEP 06
撇凈浮沫,改用小火燜煮至湯汁稠濃時下味精翻炒均勻
STEP 07
旺火收汁,,淋上香油翻勻出鍋裝盤,,即可食用
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