黃桃水果芋圓的做法:
【主料】:芋頭 兩顆;椰奶 250ml,;木薯粉 100克,;白砂糖 適量;黃桃 1個(gè),;橙子 1個(gè),;
步驟:
1、芋頭削皮切片上鍋蒸熟,;
2,、蒸熟的芋頭搗成泥;
3,、逐步加入木薯粉和砂糖(芋泥特別粘,,要慢慢和面);
4,、搓成團(tuán),;
5,、搓成條;
6,、切成2厘米左右的小段,;
7、 再煲開一煲水,,把芋圓加進(jìn)去,;
8、煮熟后撈起芋圓,,馬上放入一盤可飲用的冷水中浸泡一會(huì),。(會(huì)比較Q彈)
9、然后把椰奶倒入鍋中,,煮滾,,馬上關(guān)火;
10,、最好將煮好的芋圓,,切塊的黃桃,橙肉放入碗底,,淋入椰奶,,就可以食用啦!
小竅門:
芋圓一定要過冷水,,不然沒有QQ潤的口感,。