黑胡椒汁的做法：

【用料】：洋蔥 半個(gè)；蒜頭 1個(gè)；黃油 20克,；牛奶 200毫升,；黑胡椒 研磨瓶的最好,，沒(méi)有就用黑胡椒面,；鹽 適量；生抽 適量,；糖 適量,；淡奶油 非必需；

步驟：

1,、將洋蔥,、蒜盡可能的剁碎，越碎越好,。

2,、將黃油下鍋，融化,。

3,、將切好的洋蔥和蒜下鍋，小火,，慢慢煎到洋蔥變得透明了,。

4、繼續(xù)煎,！

5,、倒入牛奶，燒開,。

6,、加生抽、鹽,、糖,、黑胡椒碎或者黑胡椒粉，2勺淡奶油（非必需）調(diào)味,。生抽,、鹽、糖基本按照3:1:2的比例,，你可以提前倒在一個(gè)小碗里,，把這三樣調(diào)勻，再根據(jù)自己的口味調(diào)整,。

7,、小火慢慢熬，熬到醬開始冒小泡泡，變得很粘稠了就行了,。