香菇雞肉便當(dāng)?shù)淖龇ǎ?/p>

【主料】：適量雞肉,，香菇8朵

【輔料】：香菜適量，大米3杯,，蔥少許,，生抽少許，老抽少許,，蠔油少許,，香油少許，鹽少許,，胡椒粉少許,，料酒少許

步驟：

1、米飯浸泡30分鐘淘洗干凈后蒸熟,。

2,、雞肉洗凈，剁成小塊調(diào)入鹽,、料酒,、生抽、胡椒粉,、香油抓勻腌制15分鐘,。

3、香菇洗凈切片備用,；蔥姜切片備用,；香菜洗凈切碎備用。

4,、起鍋熱油,，放入蔥煸出香味后,，放入雞肉充分煸炒至變色，再放蠔油老抽炒勻,，然后鍋內(nèi)倒入適量的水,，中火燒開后轉(zhuǎn)小火，同時(shí)加入香菇翻炒均勻調(diào)入適量鹽,。

5,、中火煮30分鐘后燜10-20分鐘即可出鍋。

6,、準(zhǔn)備便當(dāng)盒：放于米飯與香菇雞肉菜,，再加上水煮青菜即可。