炸魚塊的做法

【用料】：鯉魚 2條,；鹽 適量,；十三香 適量,；面粉 適量；花椒 適量,；蔥 適量,；姜 適量；花生油 適量,；料酒 適量,；生抽 適量；

步驟：

1,、魚宰洗干凈,。

2、剁成小塊，放鹽,、花椒,、蔥、姜,、料酒,、生抽等拌勻腌制。

3,、揀出蔥,、姜、花椒,，倒入面粉拌勻,，盡量讓魚塊都沾上面粉。

4,、油鍋燒熱,，倒入花生油，七八成熱轉(zhuǎn)中火,，放入魚塊翻面炸,，炸至金黃色撈出。

5,、外焦里嫩的魚塊炸好了,。

6、喜歡酥脆的伙伴們,，可以復(fù)炸一次哦,！