銀魚又稱銀條魚、面條魚，分布于我國山東至浙江沿海,，銀魚是極富鈣質(zhì),、高蛋白、低脂肪食的魚類,，基本沒有大魚刺,，適宜小孩子食用,。銀魚的做法有很多種,，其中炸銀魚是比較常見的一種,。炸銀魚色澤銀白、外脆里嫩,，有清香的黃瓜味,。那么炸銀魚怎樣炸的酥脆呢，下面會為大家解答,。