尖椒干豆腐的做法 尖椒干豆腐是一道漢族名菜，屬于魯菜或東北菜,，是北方大眾菜肴之一,。東北人戲稱“國(guó)菜”。綠黃相間,，香辣適宜,。

豆腐皮中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,，并含有多種礦物質(zhì),，補(bǔ)充鈣質(zhì)，防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松,，促進(jìn)骨骼發(fā)育,，對(duì)小兒、老人的骨骼生長(zhǎng)極為有利,。菠菜有“營(yíng)養(yǎng)模范生”之稱,。

香辣鹵豆皮是一道家常小吃,，主要用豆腐皮,、鹵汁采用鹵制的方法制作而成。