香煎雞胸肉的做法

【用料】：雞胸肉 一塊,；黃酒 適量；食用鹽 適量,；蠔油 一勺,；檸檬 2片；橄欖油 適量,；

步驟：

1,、雞胸肉上深深地斜切幾刀，加入黃酒和鹽腌制10分鐘,；

2,、蘆筍根部切去老梗，洗凈切長(zhǎng)段,，放入沸水中煮熟,，撈出瀝干，擺盤備用,；

3,、中火，平底鍋燒熱后滴入橄欖油,，放入腌好的雞胸肉,；

4、待雞肉顏色變色后翻面,，加入一大勺耗油，轉(zhuǎn)小火,，讓耗油汁慢慢煎入；

5,、加入適量黑胡椒,，待雞胸肉煎至金黃色即可；

6,、擺盤，加入一小份蔬菜薩拉裝飾,。

小貼士

按照個(gè)人口味，

如果覺得太干可以在第四步轉(zhuǎn)小火前加入適量水

另外，吃之前滴幾滴檸檬汁更美味噢,！