麻辣小龍蝦又叫長沙口味蝦,、香辣小龍蝦等，是湖南省著名的漢族小吃,，以小龍蝦制成,，口味辣鮮香,，色澤紅亮，質(zhì)地滑嫩,，滋味香辣,。20世紀(jì)末開始傳遍全國，成為人們夏夜街邊啤酒攤的經(jīng)典小吃,。

外婆菜是湖南湘西地區(qū)一道家常菜,，原料選用多種野菜、湘西土菜,，以湘西傳統(tǒng)的民間制作方法曬干放入壇內(nèi)腌制而成,，不添加任何色素和防腐劑，加上肉泥,、辣椒,、植物油、食鹽等。外婆菜口感極好,，是一道不錯(cuò)的下飯菜,。下面小編給大家?guī)硗馄挪说淖龇ú襟E，一起來看看吧,！

剁椒魚頭是湖南湘潭以及湘贛交界地方的一道漢族傳統(tǒng)名菜,，屬湘菜系。下面小編就給大家分享剁椒魚頭的家常做法,，包括所需要的烹制時(shí)間,、主料及輔制步驟，好吃又簡單,，一起來學(xué)習(xí)下吧,！

湖南辣椒炒肉怎么做？湖南辣椒炒肉的家常做法,。湖南辣椒炒肉是湖南人每家每戶必吃的招牌湘菜,，香辣可口，美味下飯,！ 本次小編教會大家制作這道湖南辣椒炒肉,， 包括湖南辣椒炒肉所需要的烹制時(shí)間、主料及輔制步驟,，好吃又簡單,，一起來學(xué)習(xí)下吧！

永州血鴨的做法 永州血鴨是湖南永州的一款漢族傳統(tǒng)名菜,。永州血鴨分為多種,，有道縣，新田,、寧遠(yuǎn),、藍(lán)山等多個(gè)說法。在當(dāng)?shù)?，幾乎家家戶戶都會制作此菜,。有關(guān)“永州血鴨”的來歷，民間還流傳著這么一段動(dòng)聽的故事,。具有美味,、開胃涼血的特點(diǎn)。

長沙臭豆腐,，長沙人又稱臭干子,。不同于其他地方的臭豆腐。從顏色,，氣味上來比較,，長沙的臭豆腐可謂是非常貼合“臭豆腐”三字,。“臭豆腐”其名雖俗氣,、外陋內(nèi)秀、平中見奇,、源遠(yuǎn)流長,，卻是一種極具特色的休閑風(fēng)味，聞起來臭,，吃起來香,，這是臭豆腐的特點(diǎn)。下面就趕緊跟小編一起來學(xué)習(xí)長沙臭豆腐的做法吧,！

糖油粑粑是湖南長沙的傳統(tǒng)名吃,，糖油粑粑造價(jià)便宜，主要原料是糯米粉和糖,，但其制造工藝精細(xì)講究,，有特殊的制造過程。本次小編給大家?guī)硖怯汪昔蔚淖龇?，包括所需要的烹制時(shí)間,、材料及步驟，好吃又簡單,，一起來學(xué)習(xí)下吧,！

茶樹菇干鍋雞的做法 干鍋菜能在寒冷的冬季給我們食欲和溫暖。茶樹菇干鍋雞,，菜品口味濃郁鮮香,，酸辣適口。雞肉的香味和菌菇的香味完美地融合,，是一道越煮越好吃的下飯菜,。

土匪豬肝，是湘西地區(qū)的一道特色菜品,；它是把沸水焯過的豬肝加配料爆炒而成的具有湘西特色的香辣美食,，其特點(diǎn)為豬肝肉質(zhì)外焦內(nèi)嫩、香辣鮮嫩,、野性十足,。本次小編教會大家制作這道湘西土匪豬肝，包括它所需要的烹制時(shí)間,、主料及輔制步驟,，好吃又簡單，一起來學(xué)習(xí)下吧,！

湖南辣醬板鴨是湖南一絕名菜,，是經(jīng)三十多種名貴中藥浸泡,，10余種香料、經(jīng)過風(fēng)干,、烤制等15道工序精致而成,，成品色澤深紅，皮肉酥香,，醬香濃郁,，滋味悠長。下面小編就給大家?guī)磲u板鴨的家常做法,，一起來瞧瞧吧,！