材料：
香腸半根,、雞蛋一個,、面條適量、菠菜適量,、包菜適量、油適量、鹽適量,、雞精適量、醬油適量
做法：
1,、準備好材料,。準備好香腸，切成片,，半根就夠了,，一個人吃的話半根就可以了。然后準備一些青菜,，這里準備了菠菜和包菜,，都是個人喜歡吃的，根據(jù)自己的口味來選擇,，看喜歡吃什么青菜,，直接選擇即可。
2,、煎雞蛋,。接著熱鍋，鍋中放適當?shù)挠?，然后將雞蛋打入鍋中,，慢慢煎熟，雞蛋是會吸油的,，因此油可以適當放多一些,，這樣效果會更好一些。
3,、放入香腸,。接著將準備好的香腸放入鍋中，然后用勺子稍微攪拌一下,，這樣能讓香腸受熱均勻一些,。
4、加水,，上面條,。接著往鍋中放入適量的水,，然后直接將面條放入鍋中，冷水煮面條時間會短一些,，這樣也能減少浪費,。然后蓋上蓋子等待水沸騰即可。
5,、放入蔬菜,。等到面條煮得差不多熟的時候，可以將準備好的蔬菜都放入鍋中,，這樣才不會讓面條變得很懶,，使得面條的口味變得更好一些。
6,、放入調(diào)味料,，起鍋。如果覺得面條顏色不好,，可以適當放入一些醬油來調(diào)色,，然后加入適量的鹽和雞精，這樣能讓面條的味道變得更好一些,。