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番茄腐竹牛腩的做法 西紅柿腐竹牛腩怎么做好吃

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很多人都喜歡吃牛腩煲,就想在牛腩煲里面加入一些自己喜歡的配菜,,是不是更好吃,,就比如在牛腩煲里面加入西紅柿、腐竹,,就變成了番茄腐竹牛腩煲了,,酸酸辣辣的,,更下飯了。那西紅柿腐竹牛腩怎么做好吃,?可以一起來學(xué)習(xí)一下番茄腐竹牛腩的做法,沒菜可做的時候也是一個不錯的選擇,。
用料
做法
STEP 01
牛腩清水泡半小時后切塊,。
STEP 02
冷水下鍋加入生姜片,料酒焯水,。
STEP 03
番茄去皮切塊備用,;腐竹提前兩個小時泡好,切段,。
STEP 04
牛腩焯水后冷水洗凈,,準備好所需要的食材。
STEP 05
熱鍋熱油加入洋蔥碎,,生姜片爆香,。
STEP 06
再加入番茄炒出汁水。
STEP 07
加入牛腩塊翻炒均勻,,放鹽和耗油調(diào)味,。
STEP 08
加入剛好沒過食材的開水后放入蒜瓣和大蔥段大火煮開后轉(zhuǎn)入高壓鍋。
STEP 09
高壓鍋上汽后轉(zhuǎn)小火25分鐘關(guān)火,,打開鍋蓋后加入腐竹上汽三分鐘關(guān)火,。
STEP 10
盛出撒上蔥花或者香菜點綴裝飾。
小貼士

如果番茄味不濃郁可以加入兩包番茄醬,,在選擇番茄的時候要那種沙沙的番茄,。

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