白貝豆腐魚頭湯可能很多人沒有喝過,,甚至都很少聽到,;其實,這款湯是一款很適合小孩子喝的湯,,湯色奶白,,湯味鮮美。并且白貝中含有較多的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)等微量元素,,常食白貝能起到清熱利尿,,去火除濕的功效。如果想嘗試一下白貝豆腐魚頭湯的做法,?可以看看下面的內(nèi)容,,一起來學(xué)學(xué)白貝魚頭豆腐湯怎么做。
做法
- STEP 01
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準(zhǔn)備好的食材,,白貝清洗干凈,。鍋里的水燒開后,加入白貝,。
- STEP 02
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大概煮五,、六分鐘至白貝殼打開,將白貝撈起來,,再清洗一下,。
- STEP 03
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熱鍋下油, 放姜片和魚頭,,炒幾下,, 加入白貝。
- STEP 04
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加入熱水和鹽,,將鍋里的食材和水全部倒進(jìn)瓦煲里,,蓋上鍋蓋煮六、七分鐘,。
- STEP 05
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加入豆腐,,繼續(xù)煮10分鐘左右,加點鹽,,盛起即可,。