所謂的“八寶醬”,顧名思義就是大約用八種糧食為原料來(lái)釀制的發(fā)酵醬。這八種糧食分別為:黃豆,、蠶豆,、麥仁、麥胚,、糯米、大米、小米,、花生米等八種,。蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效一般有增強(qiáng)人體免疫力、緩解神經(jīng)衰弱和預(yù)防動(dòng)脈硬化等,。那么你知道八寶醬燜蝦怎么做嗎,?這篇文章會(huì)為大家介紹,一起來(lái)看看吧,!
做法
- STEP 01
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大蝦買(mǎi)回來(lái)后去剪去蝦槍蝦須,,去掉蝦線后清洗干凈。
- STEP 02
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鍋中倒入適量油,,把清洗干凈的蝦放入鍋中爆炒至呈金黃色后盛出,。
- STEP 03
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鍋中留底油,爆香老姜后加入2勺生抽,。
- STEP 04
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再加入1勺的八寶醬,,炒勻。
- STEP 05
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加入少許的水煮開(kāi)后再加入爆好的大蝦,,一起炒勻,。
- STEP 06
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燜煮至湯汁濃稠收汁蝦入味,即可熄火,。
- STEP 07
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鍋,,裝盤(pán),撒蔥絲即可,。