紅豆氣味甘,、酸,、平,、無毒,,有化濕補脾之功效,對脾胃虛弱的人比較適合。紅豆的做法很多,,紅豆桂花小湯圓就是比較常見的一種,。紅豆湯加入桂花的清香和軟糯的湯圓,是一道豐盛的早餐,,也可以當做下午茶,!那么紅豆桂花小湯圓怎么做呢,?下面就會為大家介紹,。
做法
- STEP 01
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赤小豆提前泡水一夜
- STEP 02
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按紅豆:水=1∶3的比例,電飯煲雜糧粥模式煮40分鐘
- STEP 03
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煮好的紅豆撈出用奶鍋或砂鍋加白糖少許中小火燉煮15分鐘左右,,此方式下的紅豆沙比較濃稠,;或者用破壁機,此方式下的紅豆沙比較細膩
- STEP 04
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將小湯圓煮開煮熟
- STEP 05
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最后倒入煮好的小圓子,,撒上干桂花即可