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巖前禪素宴

#名宴# 0 0
巖前禪素宴以多道素菜構(gòu)成,,是一款全素宴。這款全素宴來(lái)源于潮汕地區(qū)虔誠(chéng)祭祀,,潮陽(yáng)更盛,,素菜素料素作素名,選用優(yōu)質(zhì)素食材匠心精制,,但這里的“素”并不是寡淡無(wú)味,,更多指的是回歸樸素和天然,凸現(xiàn)菜之本味,,返璞歸真。巖前禪素宴雖說(shuō)在吃素,,但口味上卻也非常豐富,,除了本味菜肴,還會(huì)用各種豆制品和面筋,,模仿出肉味,,代表菜品有香芹拌木耳、蓮藕燜花生,、松茸竹笙湯,、蓮籽香芋煲、羅漢香菇豆腐等,。
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巖前禪素宴基本介紹

巖前禪素宴創(chuàng)作來(lái)源于廣東潮汕地區(qū)虔誠(chéng)祭祀的習(xí)俗,,素菜素料素作素名,選用優(yōu)質(zhì)素食材匠心精制,,凸現(xiàn)菜之本味,,返璞歸真。

巖前禪素宴主要菜品

天道酬勤,、歲寒三友,、剛?cè)岵?jì)、香芹拌木耳,、松茸竹笙湯,、太極八寶素、五谷豐登,、方圓在胸、瑤池滴翠,、桔瓜五谷盅,、蓮籽香芋煲、碧玉青瓜烙,、麻姑獻(xiàn)壽,、眾仙捧月,、紫氣東來(lái)、羅漢香菇豆腐,、鐵板醬爆什菌,、欖仁欖肉炒飯、厚德載物,、諸事百合,、滿(mǎn)堂珠玉、蓮藕燜花生,、清蒸鮮百合,、羔燒姜薯。

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