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廣東十大特色小吃 廣東有哪些名小吃 廣東小吃攻略

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導(dǎo)語(yǔ)
廣東名小吃有哪些呢？在廣東,，毫不夸張地說,，只要你在地圖上任意選一個(gè)地方，都能品嘗到廣東地道的特色小吃,，同時(shí)又很有文化底蘊(yùn)的美食,。Maigoo編輯為你整理了廣東十大特色美食小吃，包含了云吞面,、叉燒包,、及第粥、鮮蝦餃,、牛肉丸,、沙河粉等廣東著名小吃，這些廣東名小吃還被評(píng)為中國(guó)地域十大名小吃,，其中,，云吞面被評(píng)為中國(guó)十大面條之一。還包含化州拖羅餅、廣東糖水,、缽仔糕,、大埔贊粄等廣東特色名小吃，一起隨我們來看看吧,。
廣東十大小吃
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廣東十大特色小吃榜單是maigoo美食小編主要依據(jù)廣東地區(qū)在口味上具有特定風(fēng)格特色的食品,，根據(jù)小吃的國(guó)內(nèi)知名度、國(guó)內(nèi)覆蓋率,、海外知名度,、海外覆蓋率等情況，并參考權(quán)威機(jī)構(gòu)如政府,、餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)等評(píng)定的“中華名小吃”,、“廣東名小吃”、“中國(guó)地域名小吃”等榮譽(yù),，再結(jié)合其他互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單進(jìn)行綜合排行推薦,，名單僅供參考，如有疑問,，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正,。 為我喜歡的投票>>

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廣東十大小吃
中國(guó)地域十大名小吃云吞口感潤(rùn)滑面入口有彈性回味無窮
云吞面又稱餛飩面,、細(xì)蓉,、大蓉，是廣東省的漢族特色小吃,，入選“中國(guó)十大名面”之一,。云吞面以云吞和面還有熬好的湯頭制成，云吞口感潤(rùn)滑,，面入口有彈性,，讓人回味無窮，一般分為廣式云吞面和港式云吞面,。廣式云吞面在同治年間由湖南傳入,，是一種云吞湯面，講究湯底,、面,、云吞，三者的融合,，其中以廣州最為出名,。云吞面，于2013年入選商務(wù)部、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)評(píng)選的“中國(guó)十大名面條”,，更是入選由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦“中國(guó)地域十大名小吃”廣東榜名單,。 【 詳細(xì)>>】
中國(guó)地域十大名小吃松軟不粘牙口肉餡咸香
叉燒包是廣東地區(qū)具有代表性的特色傳統(tǒng)西關(guān)名點(diǎn)之一,，是粵式早茶的“四大天王（蝦餃,、干蒸燒賣、叉燒包,、蛋撻）”之一,。叉燒包是因面皮內(nèi)包入叉燒肉餡，故使用此名,。叉燒包以切成小塊的叉燒,，加入蠔油等調(diào)味成為餡料，外面以面粉包裹,，放在蒸籠內(nèi)蒸熟而成,。叉燒包入選中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦“中國(guó)地域十大名小吃”廣東榜名單。 【 詳細(xì)>>】
中國(guó)地域十大名小吃糜水交融味鮮香厚
及第粥又叫狀元及第粥,，是廣東省的地方傳統(tǒng)名吃之一，屬于粵式粥點(diǎn),。相傳發(fā)明于明代,，用豬瘦肉丸、豬肝片,、豬粉腸加入粥中煮熟而成,，講究粥底綿滑，白米粥熬到米粒全化,?？腿它c(diǎn)時(shí)，舀入小鍋燒滾,，加豬心,、豬肝和豬粉腸，滾熟后盛碗,，撒花生米,，切碎油條，伴小碟雞蛋散上桌,。其色白鮮明,，糜水交融，味鮮香厚,，十分鮮味可口,。據(jù)MAIGOO美食小編了解，及第粥入選中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦“中國(guó)地域十大名小吃”廣東榜名單。 【 詳細(xì)>>】
中國(guó)地域十大名小吃鮮美爽滑美味可口
蝦餃?zhǔn)菑V東地區(qū)著名的傳統(tǒng)小吃,，屬粵菜系，蝦餃?zhǔn)紕?chuàng)于20世紀(jì)初廣州市郊伍村五鳳鄉(xiāng)的一間家庭式小茶樓,，已經(jīng)有百年歷史,，是粵式早茶的“四大天王（蝦餃、干蒸燒賣,、叉燒包,、蛋撻）”之一。傳統(tǒng)的蝦餃?zhǔn)前朐滦?、蜘蛛肚共有十二褶的,，餡料有蝦，有肉,，有筍,，味道鮮美爽滑，美味可口,。鮮蝦餃入選中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦“中國(guó)地域十大名小吃”廣東榜名單,。 【 詳細(xì)>>】
中國(guó)地域十大名小吃肉質(zhì)緊實(shí)鮮嫩多汁富有彈性
牛肉丸是潮汕地區(qū)特色美食,，是潮汕地區(qū)代表小吃,，又稱手捶牛肉丸，是廣東省汕頭市有名的傳統(tǒng)小吃之一,，起源于潮菜,。牛肉丸作為著名的潮汕小食，在潮汕地區(qū)流傳已有數(shù)百年的歷史,，2003年7月，汕頭牛肉丸被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)定為“中華名小吃”,。汕頭牛肉丸,，2019年1月被汕頭人民政府列入汕頭市第六批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。牛肉丸更是入選中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦“中國(guó)地域十大名小吃”廣東榜名單,。 【 詳細(xì)>>】
中國(guó)地域十大名小吃細(xì)膩嫩滑甜而不膩
雙皮奶是是一種粵式甜品，是順德的傳統(tǒng)美食,，順德小吃中的代表,。據(jù)說，雙皮奶（順德）始創(chuàng)于清朝末期,，是順德當(dāng)?shù)匾晃晦r(nóng)民在清晨烹制早餐的時(shí)候,，不小心在水牛奶里翻了個(gè)花樣，無意中調(diào)出民間美食“雙皮奶”，并流傳至今,。雙皮奶因首創(chuàng)于廣東順德的大良鎮(zhèn),，故又稱大良雙皮奶。是用鮮牛奶和雞蛋液經(jīng)過煮,、蒸而成,。其狀如膏，色潔白,，口感細(xì)膩嫩滑,，如絲如綢，入口即化,；口味香而不重,，甜而不膩。雙皮奶入選中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦“中國(guó)地域十大名小吃”廣東榜名單,。 【 詳細(xì)>>】
中國(guó)地域十大名小吃粉薄而透明韌而爽滑
沙河粉，簡(jiǎn)稱河粉,，是廣東省廣州地區(qū)一種大眾化的傳統(tǒng)名吃之一,，因此粉最早出自廣州市沙河鎮(zhèn)而得名。沙河粉屬于粵菜,，用米漿蒸成薄粉皮,、再切成帶狀，口味滑,，爽軟韌柔勁道,，粉薄而透明，韌而爽滑,。沙河粉可湯煮,，又可炒吃。在配制方面,，酸甜苦辣咸五味俱全,，炒、撈,、湯,、蒸各式俱全。沙河粉入選中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦“中國(guó)地域十大名小吃”廣東榜名單,。 【 詳細(xì)>>】
甘香松化甜中帶咸
雞仔餅是是廣東地區(qū)特色傳統(tǒng)餅類名小吃，屬粵菜菜系,，是廣東四大名餅之一,。雞仔餅始創(chuàng)于清朝咸豐年間的廣州,，至今有170年的歷史。其主要原料為面粉,、花生,、芝麻、核桃等,，其口味甘香酥脆,，甘香松化，甜中帶咸,，異香惹味著稱,。 【 詳細(xì)>>】
中國(guó)地域十大名小吃皮薄松軟造型美觀
廣式月餅是廣東省地方特色名點(diǎn)之一,，在中國(guó)南方地區(qū),，特別是廣東、廣西,、海南等地民間中秋節(jié)應(yīng)節(jié)食品,，是中秋月餅的一個(gè)形式，廣式月餅口感符合南方人的口味,。廣式月餅聞名于世,，最主要的還是在于它的選料和制作技藝無比精巧，其特點(diǎn)是皮薄松軟,、造型美觀,，是人們?cè)谥星镌聢A之夜不可缺少的佳品。廣式月餅入選中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦“中國(guó)地域十大名小吃”廣東榜名單,。Maigoo美食小編推薦幾家著名的廣式月餅,，如“陶陶居”、“元朗”,、“廣州酒家”,、“金口月餅”、“趣香”,、“大三元“等廣式月餅名牌,。 【 詳細(xì)>>】
中國(guó)地域十大名小吃口感酥脆咸甜皆宜
酥皮包是是廣州的特色早點(diǎn)之一,，是一種用五谷（一般是麥類）磨粉制作并加熱而制成的食品。以小麥粉為主要原料,，以酵母,、雞蛋、油脂,、果仁等為輔料,，加水調(diào)制成面團(tuán),，經(jīng)過發(fā)酵、整型,、成型,、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品,。酥皮包入選中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦“中國(guó)地域十大名小吃”廣東榜名單,。 【 詳細(xì)>>】
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