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肉粥

#粥# 0 0
肉粥是最受歡迎的粥之一,,熬粥的時候加入不同的肉類,,既能夠提高粥的風味,,營養(yǎng)也更加豐富,。常見的肉粥有皮蛋瘦肉粥、香菇雞肉粥,、菠菜牛肉粥,、胡蘿卜羊肉粥等。熬肉粥需要掌握技巧,,什么時候放肉很重要,,豬肉、雞肉,、魚肉和豬肝等,,不宜久煮,,因此最好先煮粥,,中途加入,這樣才能保證口感細嫩,,而羊肉,、牛肉、鴨肉等,,需要久煮才能軟爛,,則適合和同時煲煮,味道更好,。常吃肉粥能補充營養(yǎng),、補氣養(yǎng)血、健脾養(yǎng)胃,。
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肉粥食用價值

1,、補充營養(yǎng)

肉粥中含有蛋白質、脂肪,、碳水化合物等多種營養(yǎng)物質,,適量食用可以補充身體所需要的營養(yǎng)物質,為身體提供能量,。

2,、補氣養(yǎng)血

肉粥中含有豐富的鐵元素,可以促進體內血紅蛋白的合成,,具有補氣養(yǎng)血的功效,,適合貧血的人群食用。

3,、健脾養(yǎng)胃

肉粥中含有豐富的維生素,、礦物質等營養(yǎng)成分,,適量食用可以補充身體所需要的營養(yǎng),還可以促進胃腸道蠕動,,有利于食物的消化與吸收,,具有健脾養(yǎng)胃的功效。

肉粥制作方法

1,、皮蛋瘦肉粥

以大米,、皮蛋、豬瘦肉為主要原料......詳細 >>

2,、香菇雞肉粥

以大米,、香菇、雞肉為主要原料......詳細 >>

3,、菠菜牛肉粥

以大米,、菠菜、牛肉為主要原料......詳細 >>

4,、胡蘿卜羊肉粥

以大米,、香菇、羊肉為主要原料......詳細 >>

5,、豬肝瘦肉粥

以大米,、豬肝、豬瘦肉為主要原料......詳細 >>

6,、青菜瘦肉粥

以大米,、青菜、豬瘦肉為主要原料......詳細 >>

7,、山藥瘦肉粥

以大米,、山藥、豬瘦肉為主要原料......詳細 >>

8,、雞肉蔬菜粥

以大米,、香菇、雞肉為主要原料......詳細 >>

9,、牡蠣瘦肉粥

以大米,、牡蠣、豬瘦肉為主要原料......詳細 >>

10,、干貝瘦肉粥

以大米,、干貝、豬瘦肉為主要原料......詳細 >>

肉粥食用須知

患有高血脂,、高血壓,、痛風、膽囊炎,、胰腺炎,、腹瀉等疾病的人不可以喝肉粥,。

1、高血脂,、高血壓患者

肉粥的原材料粥米中含有脂肪,、膽固醇,這兩種成分均會導致血壓升高,,因此高血壓患者不宜過量食用肉粥,。

2、痛風患者

肉粥中含有大量的嘌呤,,這種成分進入人體后會產生尿酸,,尿酸過多會引起痛風,因此痛風患者不宜過量食用肉粥,。

3,、膽囊炎患者

肉粥中的脂肪和膽固醇會加重膽囊的負擔,不利于疾病的康復,,因此膽囊炎患者不宜食用肉粥,。

4、胰腺炎患者

同膽囊炎一樣,,肉粥中的脂肪和膽固醇也會加重胰腺的負擔,,不利于胰腺炎的康復,,因此胰腺炎患者不宜食用肉粥,。

5、腹瀉患者

肉粥中含有蛋白質,、脂肪和膽固醇,,這些成分在人體內消化吸收的過程需要消耗胃液等消化液,因此腹瀉患者不宜食用肉粥,。

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