北斗羊湯怎么做

食材：羊肉塊、姜片,、蔥段,、鹽。

步驟：

1,、將羊肉塊放入開水中焯水,，去除血水和腥味。

2,、撈出羊肉塊,，用清水沖洗干凈。

3,、鍋中加入適量清水,，放入姜片和蔥段。

4,、將羊肉塊放入鍋中,，用中小火燉煮約2小時。

5,、最后加入適量的鹽,，根據個人口味調整。

在燉煮的過程中可以加入枸杞,、紅棗等配料,，讓羊肉湯更加香甜。

北斗羊湯的功效與作用

1,、羊肉性溫味甘,，制成羊肉湯食用后可以起到一定溫胃散寒的作用，尤其是在寒冷時節(jié)更為明顯,。

2,、羊肉湯中的羊肉肉質細嫩，鮮而不膻，香而不膩,，適量食用有助于增進食欲,。

3、羊肉性溫,，入脾,、胃、腎,、心經,，制成湯后適量飲用，可以起到一定溫補氣血,、益腎氣的作用,。

4、羊肉湯中的羊肉富含優(yōu)質蛋白質,、脂肪,、碳水化合物等，常吃可以增加消化酶,，有助于助脾胃消化,。