亚洲色精品一区二区三区_真实国产老熟女粗口对白_亚洲日本VA午夜在线电影_二三四五六七无产乱码_国产SUV精品一区二区四_国产很色很黄很大爽的视频_男女啪啪免费体验区_人妻夜夜爽天天爽爽一区_少妇人妻在线视频_亚洲午夜性猛春交XXXX,夜晚做剧烈双人运动的软件,国产成人夜色在线影院,女子自慰喷白浆A片免费观看网站

三吱兒

#禁菜# 0 0
三吱兒是一道菜品,,謠傳屬粵菜系,,實則為福建閩北的名菜,。此物最早見于唐代的記載,,據(jù)張鷟《朝野僉載》卷二記載:“嶺南獠民好為蜜唧,即鼠胎未瞬,、通身赤蠕者,,飼之以蜜,釘之筵上,,囁囁而行,。以箸挾取,咬之,,唧唧作聲,,故曰蜜唧?!敝鞑藶閯偝錾幕罾鲜?,食客用燒紅的鐵頭筷子夾住活老鼠,它會“吱兒”的叫一聲,,這是第一吱兒,。再來將它沾上調味料時,又會“吱兒”一聲,,這是第二吱兒,。當食用者把小老鼠放入口中時,鼠發(fā)出最后一“吱兒”,,三吱兒由此得名,。是中國十大禁菜之一,極其殘忍,。
詳細介紹 PROFILE +

菜品起源

三叫鼠,,又名三吱兒、蜜唧,。是中國南方(秦嶺淮河以南)某些地區(qū)的一種菜名,。

此物最早見于唐代的記載,據(jù)張鷟《朝野僉載》卷二記載:“嶺南獠民好為蜜唧,,即鼠胎未瞬,、通身赤蠕者,飼之以蜜,,釘之筵上,,囁囁而行。以箸挾取,,咬之,,唧唧作聲,故曰蜜唧?!?/p>

大概的意思是說:嶺南的獠粵人(廣府人客家人)喜歡吃“蜜唧”,,就是把還沒睜開眼、全身通紅的幼鼠,,喂以蜂蜜,,擺在筵席上釘住,鼠崽蠕動爬行,。用筷子夾起一咬,鼠崽唧唧叫喚,,所以叫作蜜唧,。

明代張岱《陶庵夢憶》里有一篇《嚴助廟》,述及眾多祭祀貢品時,,歸于“非理”類的有“云南蜜唧,、峨眉雪蛆”(卷四)。

明代李時珍《本草綱目》“鼠”條載:“惠州獠民取初生閉目未有毛者,,以蜜養(yǎng)之,,用獻親貴。挾而食之,,聲猶唧唧,,謂之蜜唧?!?/p>

清代徐珂《清稗類鈔》記載:“粵肴有所謂蜜唧燒烤者,,鼠也?;渴笊?,白毛長分許,浸蜜中,。食時,,主人斟酒,侍者分送,,入口之際,,尚唧唧作聲。然非上賓,,無此盛設也,。其大者如貓,則干之以為脯,?!?/p>

謠傳是廣東地方菜,但是并無吃小老鼠的例子,,再者三吱兒(地方發(fā)音)的叫法明顯不是出自粵語,,廣東沒地方發(fā)這個“吱兒”聲的,,此菜式出自廣東一說只是以訛傳訛。該菜的真實出處其實是源自清末的南下逃荒人當中,,具體來歷已不可考,,不過該菜目的二度復興倒是有史可查。解放后中國在南海的守島官兵,,因為南海群島距離中國實在太遠,,守島官兵在海島上開荒屢遭失敗,原因就是當?shù)睾u上老鼠居多,。后來為了改善伙食,,幾名鄉(xiāng)村的士兵想到了老家用老鼠燒菜的辦法來提高士兵們的蛋白質攝入,其中就包括了著名的“三吱兒",。改革開放后,,一些退伍的老兵們重新集合到一起創(chuàng)業(yè),在廣東的許多老兵餐館中“三吱兒"開始逐漸擴散開來,,也就有了“三吱兒”源于廣東的誤傳,。

名字來歷

蜜唧:以箸挾取,咬之,,唧唧作聲,,故曰蜜唧。

三叫鼠:筷子夾起——鼠一叫,,醬碟里一蘸——鼠再叫,,送入口中一咬——鼠又一叫,所以這道菜名為“三叫”,。

三吱兒:吱兒在北方話之中是擬聲詞或動詞,,既是小老鼠叫的擬聲,又有叫的意思,。含義同三叫鼠,。

剛出生的小老鼠(活的)一盤,調料一盤,。食用者用筷子夾住活老鼠,,老鼠會“吱兒“的叫一聲,(這是第一吱兒),,收到調料里時,,鼠又會“吱兒“一聲,(這是第二吱兒),,當放入食用者口中時,,鼠發(fā)出最后一“吱兒“(共三吱兒)。菜譜簡單,食用者需要無窮的饕餮動力和無比的勇氣,,才可以品嘗這道菜,。

調料

調料依個人口味調制,(椒鹽,,海鮮醬,,涮羊肉調料,夠創(chuàng)意就行,。)不過,,粉嘟嘟的無毛鼠崽要用蜂蜜喂。那種長尾巴的老鼠有細菌和傳染病,,所以用的人工飼養(yǎng)的大白鼠比較安心,。

殘忍度

★★★★★

評點

三吱兒,把食用剛出生的老鼠的過程,,傳神的歸納在一起。

正:既能除三害,,把老鼠扼殺在襁褓里,,又能考驗食用者的勇氣。

反:過于殘忍,,傷害新生野生動物,,無異于血腥屠殺。

本百科詞條由網(wǎng)站注冊用戶【 CN104574 】編輯上傳提供,,當前頁面所展示的詞條介紹涉及宣傳內容屬于注冊用戶個人編輯行為,,網(wǎng)站不完全保證內容信息的準確性、真實性,,也不代表本站立場,。 版權聲明 反饋 我要認領
最新評論
相關知識文章
中國十大禁菜 傳說中殘忍可怕的中國10大禁菜盤點 殘忍的中國禁菜
傳說中殘忍可怕的中國10大禁菜分別為猴頭、三吱兒,、活叫驢,、鐵板甲魚、烤鴨掌,、龍須鳳爪,、風干雞、脆鵝腸,、碳烤乳羊,、醉蝦。猴頭之所以位居中國十大禁菜之首,,是因為其做法極其殘忍,。下面小編就為大家具體介紹這些殘忍的中國禁菜,真是令人難以想象啊。
世上10道最殘忍的名菜排行 世界上最殘忍惡心的菜
世界上民間有不少菜,,雖然可能十分美味,,但因為其做法過于殘忍難登大雅之堂,世上10道最殘忍的名菜就是典型的例子,,因為這十道菜原材料及做法實在過于殘忍或者惡心,,很多人在知道其中緣由后就算美味也不敢點來吃。本文就來揭秘下那些世界上最殘忍和最惡心的菜,,非洲烤狒狒,、鹽辛、青蛙榨汁,、韓國小章魚等,,膽小者勿看。
石家莊十大小吃排行榜 石家莊小吃有哪些 石家莊著名小吃你吃過幾個,?
石家莊著名小吃有哪些呢,?對吃貨來說,去石家莊旅游必須品嘗當?shù)氐奶厣朗承〕?。MAIGOO美食小編為你整理了石家莊十大特色小吃,,包含了石家莊缸爐燒餅、石家莊熏肉,、無極饸饹,、趙縣石塔燒餅、深澤西河肉糕,、平山油鬼,、紅星包子等石家莊有名的小吃,其中,,石家莊缸爐燒餅,、石家莊熏肉入選河北榜“中國地域十大名小吃”,紅星包子更是被中國烹飪協(xié)會授予“中華名小吃”,,一起來看看吧,。
湖南十大特色小吃排行榜 湖南名小吃有哪些好吃 湖南著名的小吃你吃過幾個
眾所周知,湖南人愛吃,,而湘菜更是中國八大菜系之一,,湖南有很多特色美食小吃,尤其是長沙臭豆腐聞名遐邇,,那么,,湖南著名小吃還有哪些呢?MAIGOO網(wǎng)小編為你整理了湖南十大名小吃及排行榜,,包含了長沙臭豆腐,、常德牛肉米粉,、糖油粑粑、刮涼粉,、長沙口味蝦,、江永瑤山油茶、湖南醬板鴨等湖南著名小吃,,這些湖南有名的小吃值得好好去嘗嘗,!
中國十大美食排名 中國著名美食有哪些 中國最好吃的美食介紹
中國的美食品類豐富、風格獨特,,是世界公認的美食國度,,那么中國著名美食有哪些呢?MAIGOO美食小編從國宴美食,、中國美食之最,、非遺美食、省市美食,、健康美食,、節(jié)日美食、人群美食,、菜系名菜,、各食物吃法、美食搭配等方面,,為大家?guī)碇袊詈贸缘拿朗撑琶M麑Υ蠹矣兴鶐椭?/div>
云南十大小吃排行榜 云南著名小吃有哪些 去云南不可不嘗的特色美食
一提到云南小吃,,我們首先想到的是云南著名小吃過橋米線,,可謂是聞名遐邇,那么,,云南著名小吃還有哪些好吃呢,?下面小編為你整理了云南十大名小吃及排行榜,包含了過橋米線,、小鍋米線,、騰沖大救駕、建水燒豆腐,、曲靖蒸餌絲,、巍山扒肉餌絲、豌豆粉等云南有名的小吃,,下面一起隨我們來看看云南特色美食小吃吧,。
中國十大小吃排行榜 全國最好吃的特色小吃盤點
中國美食多種多樣,每個城市都有各自的特色美食,,小吃更是不盡其數(shù),。在眾多的小吃中,,有些十分受歡迎,已經(jīng)與我們生活息息相關,,一日三餐都可見他們的身影,。中國十大小吃有麻辣燙、北京烤鴨,、煎餅果子,、臭豆腐、酸辣粉,、肉夾饃,、熱干面、螺螄粉,、腸粉,、涼皮、狗不理包子,、桂林米粉,、羊肉泡饃、過橋米線,、胡辣湯,、蘭州拉面,下面本文就盤點了中國十大小吃,,哪些是你最喜歡吃的小吃,。
福建十大名小吃 福建美食小吃有哪些 福建特色小吃排行榜
福建小吃是中國地方小吃之一,正宗福建小吃歷史悠久,、口味獨特,、種類多樣,尤其是沙縣小吃聞名全國,。那么福建特色小吃還有哪些呢,?MAIGOO小編整理了福建十大名小吃,包含了福州肉燕,、沙縣扁肉,、福鼎肉片、龍巖芋子包,、廈門沙茶面,、莆田鹵面、泉州崇武魚卷,、和平游漿豆腐,、漳州面煎粿等福建“中國地域十大名小吃”,還包含土筍凍,、太極芋泥,、南普陀素餅等福建特色小吃被評為“中國金牌旅游小吃”,,一起來看看福建必吃的名小吃。
廣東十大靚湯 廣東十大經(jīng)典老火靚湯 廣東最受歡迎的十種名湯
廣東老火湯,,又稱為廣府湯,,是廣府人傳承數(shù)千年的食補養(yǎng)生秘方,慢火煲煮的中華老火靚湯,,火候足,,時間長,廣州湯的種類很多,,那么,,廣東最出名老火湯有哪些?廣東最受歡迎的老火靚湯有哪些呢,?本文就為你整理了廣東十大經(jīng)典老火靚湯,,包含了五指毛桃豬骨湯、豬腳姜,、黃精枸杞牛尾湯,、黨參黃芪燉雞湯、山藥茯苓乳鴿湯,、椰子雞湯,、黑豆鯉魚湯、阿膠紅棗烏雞湯,、三蛇羹等廣東經(jīng)典老火靚湯,,這份廣東老火靚湯排行榜值得好好收藏噢!
成都十大小吃 成都有名小吃排行榜 成都特色美食小吃推薦
成都是名副其實的美食天堂,,被聯(lián)合國教科文組織授予“美食之都”,,有很多具有代表性的特色美食。那你知道成都小吃有哪些嗎,?成都有名小吃是哪些?MAIGOO小編整理了成都十大小吃,,包括擔擔面,、鐘水餃、抄手,、缽缽雞,、賴湯圓、三大炮,、串串香,、甜水面、蛋烘糕,、糖油果子等成都著名的特色小吃,,一起來看看成都特色美食小吃排行榜吧,。
陜西十大名菜 陜菜的十大代表菜 陜西名菜有哪些
陜西菜,雖然不是中國八大菜系之一,,但因其歷史悠久,,被稱為中國最古老的菜系之一。陜西有很多傳統(tǒng)名菜,,那么陜西名菜有哪些,?陜西特色菜有哪些呢?MAIGOO小編整理了陜西十大名菜,,有葫蘆雞,、帶把肘子、溫拌腰絲,、奶湯鍋子魚,、紫陽蒸盆子、糟肉,、海參烀蹄子等“中國菜”之陜西十大經(jīng)典名菜,,還有三皮絲、雞米海參,、榆林大燴菜等陜西特色菜,,一起來看看陜菜的代表菜吧。
山西十大特色小吃 山西名小吃有哪些好吃 山西排行前十的名吃你都吃過嗎
一說起山西特色小吃,,首先想到的是山西著名小吃,、中國十大面條之一的山西刀削面,可謂是聞名遐邇,,那么,,山西最出名的小吃還有哪些?下面小編為你整理了陜西十大名小吃及排行榜,,包含了刀削面,、山西泡泡油糕、太原頭腦,、平遙牛肉,、山西碗禿、渾源涼粉,、太谷餅,、大同羊雜等山西有名的小吃,一起隨我們來看看山西特色美食小吃吧,。
海南十大名菜 瓊菜代表菜有哪些 海南特色菜你吃過幾道,?
海南菜,又稱瓊菜,,是中國傳統(tǒng)八大菜系之外頗具自身風味的地方菜系之一,,融匯閩粵烹藝,,形成了海南風味菜,主要以海派菜為主,,多為海鮮為食材,。那么海南名菜有哪些呢?MAIGOO小編整理了海南十大經(jīng)典名菜,,其中包括白切文昌雞,、白斬加積鴨、萬寧東山羊,、清蒸和樂蟹,、臨高烤乳豬、海南齋菜煲,、瓊州椰子盅,、海南全家福煲、干煸五指山小黃牛,、瓊式燒魚肚等海南特色名菜,,這些海南的代表名菜你吃過幾道呢?
重慶十大名小吃排行榜 重慶特色小吃有哪些好吃的 你吃過幾個
重慶,,一座神奇的城市,,有著魅力之都,中國火鍋之都的美譽,。重慶特色美食除了火鍋外,,還有很多好吃的重慶特色小吃,那么,,重慶名小吃有哪些呢,?MAIGOO小編為你整理了重慶十大小吃及排行榜,包含了重慶小面,、重慶酸辣粉,、山城小湯圓、涪陵油醪糟,、重慶抄手,、重慶麻辣燙、陳麻花,、重慶擔擔面,、重慶雞汁鍋貼等重慶著名的小吃,,下次去重慶旅游,,重慶這些風味小吃值得去嘗嘗!
云南十大名菜 云南最有名的特色菜有哪些 滇菜十大代表名菜
云南菜即滇菜,,是中國菜體系中民族特色最為突出的一個地方性菜系,,以擅長烹制山珍,、淡水魚和蔬菜見長,云南是“真菌王國”,,其中野生菌火鍋在云南很出名,,是云南特色風味菜肴,那么云南名菜有哪些呢,?特色云南菜有哪些代表菜,?MAIGOO小編整理了云南十大名菜,有汽鍋雞,、大救駕,、油雞樅、野生菌火鍋,、老昆明羊湯鍋,、宣威小炒肉等滇菜代表菜被評為“中國菜之云南十大經(jīng)典名菜”,還有宜良燒鴨,、黑三剁,、沾益辣子雞、大理砂鍋魚,、西雙版納傣味烤五花肉,、傣味鬼雞等云南經(jīng)典名菜,其中汽鍋雞更是云南唯一上榜的國宴名菜,,一起來看看代表云南的特色菜吧,。
浙江十大特色美食小吃 浙江特色美食小吃推薦 浙江名小吃排行榜
浙江小吃種類豐富繁多,形成咸,、甜,、鮮、香,、酥,、脆、軟,、糯,、松、滑各色俱有的糕團點心,、面食,、豆品的小吃系列,那么浙江著名的小吃有哪些呢,?浙江有什么好吃的小吃,?MAIGOO小編整理了浙江十大特色小吃排行榜,包括了寧波湯圓、紹興臭豆腐,、杭州片兒川,、嘉興粽子、吳山酥油餅,、縉云燒餅,、金華湯包、溫州魚丸,、湖州大餛飩,、臺州紅糖麻糍、龍游發(fā)糕,、舟山海鮮面等浙江著名特色小吃,,其中杭州片兒川被評為中國十大面條,而寧波湯圓,、嘉興粽子,、縉云燒餅、金華湯包等被評為浙江榜“中國地域十大小吃”,,一起來看看浙江特色美食小吃吧,。
中國十大最好吃的面條 中國最知名的10大面條 你都吃過哪幾種
面食是中國人的主食之一,各地的吃法都不一樣,,可謂是五花八門,。但面條是最常見的,作為一個吃貨,,今天MAIGOO小編就為大家盤點中國最好吃十大面條,,有武漢熱干面、蘭州牛肉拉面,、河南燴面,、陜西臊子面、北京炸醬面,、山西刀削面,、重慶小面、陜西油潑面,、新疆拌面,、陽春面、四川擔擔面,、安徽牛肉板面,。以下是詳細內容,一起來看看吧,。
廣西十大名菜 廣西最有名的桂菜有哪些 廣西有什么特色菜
廣西菜即桂菜,,融合了粵、川、湘,、浙、贛,、閩等地方菜肴特色,擅長眾菜合調,,粗菜細做,。有味道鮮香、微辣酸甜特點,,其中廣西最為出名的是梧州紙包雞,,堪稱傳統(tǒng)節(jié)慶的第一道菜!那么,,廣西還有什么特色名菜呢,?MAIGOO小編為大家整理了廣西十大最經(jīng)典的名菜,如梧州紙包雞,、荔浦芋扣肉,、檸檬鴨、陽朔啤酒魚,、賀州三寶釀等“中國菜”廣西十大經(jīng)典名菜,,以及靈馬鯰魚、全州醋血鴨,、烤巴馬香豬,、廣西白切雞、岑溪古典水蒸雞等廣西特色菜,,下面就隨本文一起來詳細了解下這些代表廣西的名菜吧,。
安徽十大小吃 安徽名小吃有哪些 這些安徽著名特色美食小吃你吃過幾個
安徽特色小吃品種繁多,歷史悠久,,獨具地方特色,,那么,安徽著名小吃有哪些?本文小編為你整理了安徽十大名小吃及排行榜,,包含三河米餃,、徽州毛豆腐、黃山燒餅,、宿州SA湯,、淮南牛肉湯、符離集燒雞,、合肥鴨油燒餅,、壽縣大救駕、蕪湖蝦籽等安徽有名的小吃,下面一起隨我們來看看安徽特色美食小吃吧,。
杭州十大名菜 杭州名菜有哪些 杭幫菜代表菜排行榜
杭州名菜有哪些,?杭州有哪些特色菜?杭州菜又叫杭幫菜,,與寧波菜,、紹興菜共同構成傳統(tǒng)的浙江菜系,本文就為你整理了杭州十大名菜及排行榜,,其中就包含了西湖醋魚,、宋嫂魚羹、龍井蝦仁,、東坡肉,、干炸響鈴、叫化童雞,、西湖莼菜湯,、杭菊雞絲等杭州經(jīng)典代表菜,下次去杭州旅游,,這10個杭幫菜代表菜一定要去嘗嘗,。
熱門美食
地方特產(chǎn)
TOP美食特產(chǎn)榜
行業(yè)品牌展示位
精華推薦