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湖南十大特色小吃排行榜 湖南名小吃有哪些好吃 湖南著名的小吃你吃過幾個

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眾所周知,，湖南人愛吃，而湘菜更是中國八大菜系之一,，湖南有很多特色美食小吃,，尤其是長沙臭豆腐聞名遐邇，那么,，湖南著名小吃還有哪些呢,？MAIGOO網(wǎng)小編為你整理了湖南十大名小吃及排行榜，包含了長沙臭豆腐,、常德牛肉米粉,、糖油粑粑、刮涼粉,、長沙口味蝦,、江永瑤山油茶、湖南醬板鴨等湖南著名小吃,，這些湖南有名的小吃值得好好去嘗嘗,！
湖南十大特色小吃排行榜
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湖南十大特色小吃榜單是maigoo美食小編依據(jù)湖南地區(qū)在口味上具有特定風格特色的食品,，根據(jù)小吃的國內(nèi)知名度,、國內(nèi)覆蓋率,、海外知名度、海外覆蓋率等情況,，并參考權威機構如政府,、餐飲與美食行業(yè)協(xié)會等評定的“中華名小吃”、“湖南名小吃”等榮譽,，再結合其他互聯(lián)網(wǎng)相關排行榜/榜單進行綜合排行推薦,，名單僅供參考，如有疑問,，歡迎在末尾評論/批評指正,。 為我喜歡的投票>>

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湖南十大特色小吃排行榜
中國地域十大名小吃
長沙臭豆腐是湖南長沙傳統(tǒng)的特色名吃，長沙當?shù)厝擞址Q臭干子,，臭豆腐是一種極具特色的中華傳統(tǒng)小吃,，尤其以長沙臭豆腐相當聞名。長沙臭豆腐色墨黑,，外焦里嫩,，鮮而香辣。 焦脆而不糊,、細嫩而不膩,、初聞臭氣撲鼻，細嗅濃香誘人,。臭豆腐以優(yōu)質黃豆為原料,。制作工藝較為復雜，黃豆經(jīng)過篩選,、脫殼,、浸泡、磨漿,、過濾,、煮漿、點漿,、成型,、劃塊、發(fā)酵等十道工序,。呈貢臭豆腐質地軟滑,，散發(fā)異香。先人贊譽云：“味之有余美,，玉食勿與傳”,。長沙臭豆腐入選由中國烹飪協(xié)會主辦“中國地域十大名小吃”湖南榜名單,。 【 詳細>>】
中國地域十大名小吃中國金牌旅游小吃
常德牛肉米粉是湖南米粉的一種,，也是湖南米粉中比較有名的特色小吃,，是湖南省聞名遐邇的一種漢族風味小吃。常德生產(chǎn)米粉有著悠久的歷史,，早在清光緒年間,，常德就有了生產(chǎn)米粉的店坊，生產(chǎn)的米粉又細又長,。常德人不論男女老幼,，都喜歡食用米粉；外地來的客人,，也以能品嘗常德米粉為一大樂事,。米粉潔白，圓而細長,，形如龍須,，象征吉祥。常德牛肉米粉入選由中國烹飪協(xié)會主辦“中國地域十大名小吃”湖南榜名單,，還被中國旅游協(xié)會評定為“中國金牌旅游小吃”稱號等,。除了常德牛肉米粉外，maigoo小編推薦湖南好吃的米粉還有津市米粉,，長沙...米粉和湘西米粉,。 【展開全部】 【 詳細>>】
中國地域十大名小吃中國金牌旅游小吃
糖油粑粑,，是湖南省長沙市的地方傳統(tǒng)名吃,，糖油粑粑成本便宜，主要原料是糯米粉和糖,，但其制造工藝精細講究,，有特殊的制造過程。它雖不能登大雅之堂,，更不能與山珍海味,、魚翅熊掌相媲美，但正是因其廉價的身份,，它能出入平常百姓家,，受到民眾的厚愛，成為民間長吃不厭的小吃,。糖油粑粑入選由中國烹飪協(xié)會主辦“中國地域十大名小吃”湖南榜名單,，還被中國旅游協(xié)會評定為“中國金牌旅游小吃”稱號等。 【 詳細>>】
刮涼粉是湖南地區(qū)傳統(tǒng)風味名小吃,，屬湖南湘菜系,。其主要原料有綠豆，輔料：麻油,、醬油,、醋,、熟芝麻,、蒜、味精,、食鹽等,，用涼開水將豆粉或淀粉化開，調(diào)成糊狀,；把鍋里的水燒開,、把調(diào)好的糊糊倒入鍋里、邊倒邊攪,，要攪得很稠,；最后倒在干凈的圓盆子里，涼冷后,，把它反扣出來,，再用布滿洞洞的涼粉刮子，一下一下的刮成條,；加入佐料拌勻,，口味酸辣，清涼爽滑,，為夏季風味食品,。 【 詳細>>】
口味蝦,，又名麻辣小龍蝦,、長沙口味蝦、香辣小龍蝦等,，是湖南省著名的傳統(tǒng)小吃,，以小龍蝦制成，口味辣鮮香,，色澤紅亮,，質地滑嫩，滋味香辣,。以小龍蝦制成,，口感麻辣鮮香，20世紀末開始傳遍全國，成為人們夏夜街邊啤酒攤的經(jīng)典小吃,。改革開放以來,，隨著湖南人遍布全國推廣湘菜，特別是湖南衛(wèi)視《快樂大本營》的傳播,，口味蝦一時風靡全國,，眾多演藝明星來長沙做節(jié)目時必然忘不了吃口味蝦。 【 詳細>>】
中國地域十大名小吃
江永瑤山油茶是江永瑤族人民最喜愛的美食,也是瑤民熱情待客的上品,。制作油茶，先將從高山采摘的茶葉經(jīng)過翻炒烘制,，再配合適宜的豬油,、生姜絲、大蒜瓣等混合在茶鍋里熱炒,，用茶杵反復錘打至爛,，味道、精華盡出,，再加入清洌甘甜的山泉水熬煮成茶,，盛入撒上蔥花、炒米,、花生米,、油茶果的碗，配上好吃的點心,，便成味道,、香氣獨特的油茶，有驅濕避瘴,、消食醒胃之功能,。江永瑤山油茶入選由中國烹飪協(xié)會主辦“中國地域十大名小吃”湖南榜名單。 【 詳細>>】
湖南醬板鴨是一道湖南常德的特色名吃,，選材為本地特有的水鴨，是經(jīng)三十多種名貴中藥浸泡,，10余種香料,、經(jīng)過風干、烤制等15道工序精致而成,，成品色澤深紅,，皮肉酥香，醬香濃郁,，滋味悠長,，具有活血、順氣、健脾,、養(yǎng)胃,、美容之功效。醬板鴨即可作為休閑小吃,，又可作為酒席上的特色菜肴,。湖南醬板鴨是是一道佐酒佳肴、送禮佳品,。產(chǎn)品香,、辣、甘,、麻,、咸,、酥,、綿適中，具有醇香可口,，色香俱全,。 【 詳細>>】
中國地域十大名小吃
姊妹團子,，是湖南省地方特色小吃,，屬湘菜。制作時用上等糯米磨成細粉,，包入鮮肉,、香菇、味精,、芝麻油等原料和成的肉餡,，捻成尖頂平底長型錐體，蒸熟后宛如一座玲瓏的白玉小寶塔,。外觀白凈,、細膩油潤、鮮香爽口,。本世紀20年代初,，長沙火宮殿的圩場，年輕漂亮的姜氏姐妹擺了一個賣團子的攤擔,，她們制作的團子既好看又好吃,，被人交口稱贊，姊妹團子因此而得名,。姊妹團子入選由中國烹飪協(xié)會主辦“中國地域十大名小吃”湖南榜名單,。 【 詳細>>】
中國地域十大名小吃
永州喝螺是湖南永州一帶的小吃，屬于湘菜系,，顧名思義是喝著吃的田螺,。選用當?shù)厮a(chǎn)鐵螺加工烹調(diào)而成，具有清香脆嫩,、湯鮮味美等特點,，帶有濃厚的地方風味。據(jù)鑒定,，喝螺營養(yǎng)價值極高,，能清火開胃，益元氣,，和五臟,。永州喝螺的味美，主要是由于它的制作講究,，大體可分為選,、生、剁,、炒,、煮五道手序。其味道又辣又鮮,，特別開胃,。永州喝螺入選由中國烹飪協(xié)會主辦“中國地域十大名小吃”湖南榜名單。 【 詳細>>】
中國地域十大名小吃
腦髓卷是湖南長沙著名的地方傳統(tǒng)小吃,，其名雖為腦髓卷，實際是豬油瞟,，不是真的腦髓,，入口即化，齒頰留香,。腦髓卷是用半酵面皮裹豬肥膘肉和白糖制成的餡心,，經(jīng)蒸制而成。該品起源于湘潭市,，因其味道醇甜,，質地細軟，口感極好而受到消費者歡迎,，爾后湖南各地竟相效仿,，廣為流傳。腦髓卷入選由中國烹飪協(xié)會主辦“中國地域十大名小吃”湖南榜名單,。 【 詳細>>】
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