蕉葉蒸雞食用價值

1,、雞肉的蛋白質(zhì)含量是比較高的，而且是很容易被人體吸收和利用的,，而且還可以起到增強體力的效果,，對于強壯身體的作用,。

2、雞肉還含有脂肪,、鈣,、磷、鐵,、鎂,、鉀、鈉,、維生素A,、B1、B2,、C,、E和煙酸等成分,，雞鉀硫酸氨基酸的含量也是同樣很豐富的,，可以幫彌補牛肉和豬肉的不足,。

3,、雞肉中的維生素A含量是非常多的,，而且在量的方面,，雖然要比蔬菜或者是肝臟差,，但是如果和牛肉和豬肉相比,，其中的維生素A含量是要高很多的,。

4,、雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷的問題,，還有乏力疲勞,、月經(jīng)不調(diào)、貧血,、虛弱等情況,，都是很好的食療作用存在的。

5,、經(jīng)常吃雞肉可以很好的增強肝臟解毒功能,，還可以幫助人體提高免疫力，對于防止感冒和壞血病的問題有好處,。

蕉葉蒸雞制作方法

用料：雞一只,，姜蔥蒜少許，醬油適量,，鹽少許,。

做法：

1、將雞清理干凈，把姜蔥蒜放到雞肉里面,，然后撒上鹽和醬油腌制一小會,。

2、芭蕉葉洗干凈,，然后把整只雞包起來,。

3、放入準(zhǔn)備好的大鍋,，鍋里面先鋪一層沙子,，然后鋪好芭蕉葉，放入雞,，再鋪上芭蕉葉,，最后用沙子鋪滿。

4,、準(zhǔn)備好后,，起火，大火蒸2-3小時即可,。