麻栗坡沙糕制作方法

用料：

1,、麻餡由糯米粉,、白砂糖、黃糖,、芝麻,、食用油等加工制作而成,。

2,、豆沙餡由糯米粉,、白砂糖、黃糖、食用油、綠豆或紅豆等,、加工制作而成,。

做法：

1,、打好糯米粉，然后放在鍋里小火炒，炒到可以拿來試著點(diǎn)火,，點(diǎn)著即可。

2,、芝麻餡沙糕制作方法：糯米干炒后打成粉,，再鋪到地上幾天后就可混合糖漿制作。將芝麻,、麻油、熟油,、白砂糖及精糯米粉炒熟后,，置入大木格中壓制成寬扁型，再用格刀將其分割成均勻小塊,。

麻栗坡沙糕食用須知

麻栗坡沙糕距今已有100多年的歷史,，清香純甜、松軟潤口,，早在1986年云南省第三屆“地方名特食品”展銷會上就被評為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,。