滇派糕點甜而不膩,，以“云南味”為特點，是當?shù)氐奶厣珎鹘y(tǒng)名點,。其中最出名的就是花香濃郁,、入口香甜、酥脆軟糯的鮮花餅和酥軟香松,，咸甜適中,、油而不膩的云腿月餅，此外重糖,、重油,、醇厚沉實的滇八件和素雅、清新,、葷素各半的吉慶八珍,，也很有特色。買 購網(wǎng)小編了解到,，云南可以代表的糕點還有云南芙蓉糕,、奶油回餅、乳扇薩其馬,、云南蕎餅,、滇式蛋清餅、酸角糕,、云腿千層面包,、椒鹽云腿桃酥、月牙婆手工餅等,，去云南旅游,，不妨買一些滇派糕點帶回家贈送親友。 【 詳細>>】

云南必吃零食是什么,？產(chǎn)自云南的堅果口感獨特，營養(yǎng)豐富,，不容錯過,。云南省南部的熱帶和亞熱帶地區(qū)，地處北緯25°以南,，雨量豐富,、日照充足，且氣候溫和,，又不受臺風干擾,，有利于堅果的生長和產(chǎn)果，這里的堅果種類眾多,，包括臨滄夏威夷果,、漾濞核桃、云南落水松子,、夕陽葵花子,、硯山小粒花生等,，其中尤以夏威夷果的產(chǎn)量最高,，云南夏威夷果的種植面積,，占了全球的一半以上。云南的堅果不僅產(chǎn)量高,，而且品質(zhì)很不錯,，口感酥脆、香甜,，帶有堅果本身獨有的淡淡香氣,。

尋甸牛干巴是云南十大美味零食之一,，是云南特色牛肉腌制食品,，味道鮮美，易保存,，便于攜帶,。尋甸牛干巴的腌制工藝獨特，成品呈紫紅色,、脂肪呈乳白色或金黃色,，具有牛干巴特有的香氣，無異味,，形態(tài)為緊密的片狀或塊狀,，大小、厚薄均勻一致,，可以直接吃,，口感緊實有彈性，越嚼越香,，煎,、炸、烤味香醇酥脆,，油而不膩,，三者味道略有細微差別，燉,、煮香味濃郁,、溫潤醇厚。云南特產(chǎn)牛干巴還有元陽牛干巴,、滄源牛干巴,、盤溪牛干巴、高良牛干巴,、芒市牛干巴等,。 【 詳細>>】

雕梅因在青梅果上雕刻花紋而得名，是白族特色美食,，主要產(chǎn)自于云南大理,。大理雕梅其實是一種蜜餞，采自春天的青梅,，在上面雕刻花紋,，輕輕壓成菊花狀,，鋸齒形的梅餅,，放入清水盆中，撒上少許食鹽,，以去梅子酸味,，然后放入砂罐，再用上等紅糖,、蜂蜜浸漬數(shù)月,，待梅餅呈金黃色時就可從瓶壇中取出食用。優(yōu)質(zhì)的雕梅呈現(xiàn)天然的杏黃或淡綠色澤,，果肉厚實,，口感意外地爽脆，咬一口,，嘗得出梅子的自然清香,，水潤酸甜，吃得滿口生津,，十分的開胃,。 【 詳細>>】

澄江藕粉是云南玉溪澄江縣的特色美食,，袋裝的藕粉是非常受歡迎的零食伴手禮,。澄江的藕節(jié)粗壯肥大，汁多肉嫩,，淀粉含量高,，所制成的藕粉質(zhì)地純凈，雜質(zhì)少,，色純白,，含水低，沖調(diào)后透明如晶,，食之醇甜清香,，細膩潤滑，余味無窮,，使人感到舒暢,。M AIgoo網(wǎng)小編提醒，澄江藕粉的食用方法是取少量涼開水溶化干粉，調(diào)成糊狀,，用沸開水沖燙即成透明如晶的熟食品,，加入適量食糖即可，除了直接沖泡,，還可以用來制作藕粉糕,、藕粉布丁等甜品，藕香四溢,。 【 詳細>>】

通海豆末糖是以黃豆粉、糖為主料的甜點,，也是云南最受歡迎的十種零食之一,。豆末糖的做法講究，將黃豆炒熟磨成面,，加白糖,、飴糖與之混合加工，經(jīng)高溫熬制,、糖膏與豆末多次折疊,，扯成面中有糖，糖中有面,，二者有機地合為一體,，酥層越多，口感越酥,。通海豆末糖層薄如紙,，色白如乳，食用起來甜而不膩,，松酥,、香脆，十分爽口,，具有入口無渣,、多吃不膩的特點，這款美味零食,，不僅在本地很受歡迎,，并且走向省內(nèi)外，走出國門,，遠銷到東南亞各國,，備受好評。 【 詳細>>】

云南有哪些能帶走的零食,？類似于奶酪的石林乳餅，是云南最具特色的美食。石林乳餅是一種奶制品,，把新鮮的羊奶煮沸,，再加入適量酸水，使其凝固,，然后壓制成塊,，晾干后即成，成品一般為方形,，質(zhì)地均勻,，軟硬適度，組織細膩,，顏色乳白中帶黃,，質(zhì)地純凈,，滋潤光滑,，氣味清香，冬季生產(chǎn)的品質(zhì)更好,。乳餅的吃法很多,，可蒸、煮,、煎,、炸、燴,，亦可生吃,，還可以做成鍋貼乳餅、雞燴乳餅,、火腿夾清蒸乳餅,，青豆燴乳餅等口味有別、形美色鮮的菜肴,。 【 詳細>>】

水泡梨是中草藥入缸泡制的梨，原料是一種味道酸澀的梨子,，泡好后風味奇特,、口感極佳，深受游客的喜愛,，很多人來云南旅游,，都會買一些帶回家。水泡梨做法獨特,，將新鮮完好的澀梨清洗干凈,，浸泡于瓦缸里或大甕里，用本地純凈山泉水，加入適量的甘草,、食鹽等配料泡制而成,。泡好的水泡梨，用刀把皮削開,，在烏皮的相襯下,，果肉越發(fā)雪白細膩，咬一口,，又酸又甜,，脆而汁多，比新鮮梨有過之而無不及,，特別是加了甘草泡出的梨,，每一塊果肉進口都有股回甜的好滋味。 【 詳細>>】

云南有什么值得買的零食,？南瓜酥是廣南特色美食，用老南瓜,、糯米面,、糖、植物油制作而成,，先將南瓜去皮剖成瓣,，再切成絲狀，后撒上糖拌勻,，隨即灑放糯米面調(diào)拌成稠糊狀粘合南瓜絲,；將油放鍋中燒至七、八成,，用調(diào)羹或筷子將糊狀瓜絲放下油炸,，用調(diào)羹舀放而炸就成橢圓狀，用筷子拈了放炸則是螃蟹狀,，非常有趣,，熟透過心，撈出控干余油即可,。炸好的南瓜酥外酥里糯,、口感清甜，是一道老少皆宜的美食,，而且廣南南瓜酥還是本地出名的素齋,，廣受好評。 【 詳細>>】

麻栗坡沙糕是文山州傳統(tǒng)名糕點,，也是云南十大特色小吃之一,。麻栗坡沙糕用糯米炒香碾成米面，和少許水及紅糖攪拌均勻后,，放入木模內(nèi)壓實,，或?qū)⒚酌嬷糜谛′撃Ｊ菈簩嵆筛猓W料一般是芝麻餡和豆沙餡,。沙糕純手工制作,，原料上乘，具有獨特風味,，食而不膩,，香甜味美，松軟可口,，唇齒留香,。MAI goo網(wǎng)小編了解到，因為“糕”和“高”同音,，所以麻栗坡沙糕還有吉祥的寓意,，每逢過年過節(jié)，是本地人饋贈親友的常帶禮品,，去云南旅游,，不妨買一些帶回家。 【 詳細>>】