槐花麥飯食用價值

1,、增強(qiáng)營養(yǎng)

槐花麥飯的主要成分是槐花和面粉,，營養(yǎng)價值比較高，其中含有豐富的維生素、脂肪,、蛋白質(zhì),、膳食纖維等，適當(dāng)吃一些槐花麥飯,，能夠補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng),。

2、維持正常代謝

槐花麥飯中含有豐富的膳食纖維,，可以促進(jìn)胃腸蠕動,，通常能夠使身體維持正常的代謝。

3,、提高食欲

因?yàn)榛被ū旧砭哂幸环N特殊的香味,，吃了之后通常能夠增強(qiáng)人的食欲，所以適量吃一些槐花麥飯對身體有一定好處,。

槐花麥飯制作方法

用料：槐花500克,、面粉適量、玉面適量,、蒜3瓣,、鹽1勺、辣椒油1勺

做法：

1,、準(zhǔn)備好槐花最好選擇花骨朵狀態(tài)的,，不要選已經(jīng)開花的。

2,、玉米面和面粉以1：2的比例混合均勻備用,，只用其中一樣也可以，但兩者混合一起使用口感更豐富營養(yǎng)也更好,。

3,、把槐花洗凈瀝水,，撒上玉米面和面粉的混合粉,，可以分批逐次地添加,，這樣更利于操作,。

4,、充分拌勻,，使得每一個槐花都沾上粉,。

5,、上鍋隔水蒸十分鐘,。

6,、蒸槐花的同時，把蒜洗凈加鹽搗爛,，加適量辣椒油和清水,，兌成料汁兒,，澆到蒸好的槐花上即可享用啦。

槐花麥飯食用須知

槐花一期一會,，一年只開一次,，花期在10至15天左右，因此吃槐花麥飯要抓緊時間,，不過雖然好吃,，吃的時候也要適量，但是如果沒有控制好攝入量,，容易加重腸胃負(fù)擔(dān),，容易出現(xiàn)惡心嘔吐、腹痛腹瀉等癥狀,，如果出現(xiàn)這些不良反應(yīng),，需要積極配合醫(yī)生進(jìn)行治療。