抗過敏的蔬菜有哪些,？

1、胡蘿卜

胡蘿卜的營養(yǎng)價值很高,，其中含有的維生素易被人體吸收,，具有強(qiáng)身作用。尤其是β-胡蘿卜素具有強(qiáng)大的抗過敏作用,，從而減少過敏性皮炎的發(fā)生,。長期吃胡蘿卜，既能強(qiáng)身健體,，又能使皮膚處于健康狀態(tài),，使之光澤、紅涸,、細(xì)嫩,。

2、金針菇

金針菇的菇柄中含有一種蛋白質(zhì)，它可以增強(qiáng)人體的免疫能力,，對哮喘,、鼻炎、濕疹等過敏性病癥有很好的抑制作用,。

3,、西蘭花

西蘭花中含有一種名為萊菔硫烷的化合物，能使呼吸道抗氧化酶更好地發(fā)揮作用,?？梢詼p少花粉、灰塵,、尾氣及香煙進(jìn)出呼吸道所產(chǎn)生的不良作用,，防止炎癥發(fā)生，從而起到降低過敏性鼻炎及哮喘發(fā)作的作用,。經(jīng)常食用西蘭花有助于減少和減輕過敏癥狀,。

4、洋蔥

洋蔥中含有的槲皮素是天然的抗組胺物質(zhì),，而組胺是一種會引起哮喘過敏癥狀的化學(xué)物質(zhì),，在一些花粉飄散的季節(jié)適量吃些洋蔥可以緩解因花粉過敏引起的哮喘癥狀。

5,、大蒜

大蒜的營養(yǎng)價值豐富,，可其中含有的S一烯丙基半胱氨酸可以增強(qiáng)人體的免疫功功能，特別是生吃大蒜能鞏固減輕過敏反應(yīng)的程度,，對抗應(yīng)季節(jié)性溫度變化所造成的過敏反應(yīng)效果非常好,。

6、萵筍

萵筍抗過敏,。萵筍又叫“春菜”,，是最適合春季吃的蔬菜之一。萵筍含豐富的維生素,、鈣,、鎂、膳食纖維等成分,。日本研究發(fā)現(xiàn),，萵筍中的某種物質(zhì)可以抵抗春季因過敏而引發(fā)的鼻炎，能夠緩解過敏病人的痛苦,。萵筍可以用來涼拌,、燒、炒,，還能加工腌制醬菜,、泡菜等,。

7、豆芽

豆芽防口干唇燥癥狀,。春天氣候干燥,，容易出現(xiàn)口干唇燥等口角炎癥狀，而豆芽味道鮮美,，是滋養(yǎng)潤燥,、清熱解毒的好選擇。無論是黃豆芽還是綠豆芽,，跟原豆相比,，它們的維生素含量增加，礦物質(zhì)利用率提高,，并且蛋白質(zhì)和多糖更易吸收,。從中醫(yī)的角度來說，開春吃豆芽,，能幫助五臟從冬藏轉(zhuǎn)向春生,，有利于肝氣疏通、健脾和胃,。豆芽的食用方法有很多,，可焯水后涼拌，也可做湯,，還可用來涮火鍋,。

皮膚過敏吃什么蔬菜好？

1,、菠菜

菠菜是一種非常常見的蔬菜,，而且很多人都非常的喜歡吃菠菜，生活中菠菜的吃法也有很多,，不同的吃法有不同的功效,，菠菜可以單獨(dú)做菜，也可以在吃火鍋的時候,，加入菠菜,。菠菜的營養(yǎng)價值很高,，里面含有胡蘿卜素,，其含量大大高于其他的蔬菜，而且菠菜還含有止血作用的維生素K,，是所有含葉子中最高的,。經(jīng)常吃菠菜還能起到預(yù)防口角潰瘍、唇炎,、舌炎,、皮炎的作用,。

2、小白菜

小白菜里面含有豐富的維生素,，還有一些鈣物質(zhì),。其中胡蘿卜素和維生素B等，初春的小白菜真的非常的鮮嫩,，味道很好,，是很多人的最愛。小白菜對脾胃好有好處,，還對腸潰瘍有止痛促進(jìn)愈合的作用,。

3、芹菜

芹菜的的營養(yǎng)價值很高,，里面含有豐富的蛋白質(zhì),、胡蘿卜素、維生素C,、氨基酸等等,，有些減肥的人就會經(jīng)常的吃芹菜，認(rèn)為芹菜里面含有減肥的物質(zhì),，主要是芹菜能令中樞神經(jīng)興奮,，促進(jìn)胃液的分泌，進(jìn)而消化快速,，芹菜還有祛痰的作用,。