【檸檬干】自制檸檬干的方法 檸檬干的食用方法與功效

自制檸檬干的方法

1、清洗

先在商場選購一些新鮮的檸檬,，優(yōu)先選農(nóng)家種的,，這樣會比較少有農(nóng)藥，然后使用加了面粉的熱水浸泡或用鹽搓洗來去除表面的農(nóng)藥和蠟質(zhì),，最后晾干,。

2、切片

晾干后就可以開始切片了,，刀一定要是無水無油的,，切片時要注意用手按穩(wěn)檸檬,，防止?jié)L滑切到手，切片不要太厚,，以免難干,。

3、風(fēng)干

把切好的檸檬干放到背陰處風(fēng)干即可,，盡量采用懸掛的方式,，以避免接觸導(dǎo)致部分腐爛，注意衛(wèi)生和通風(fēng)

4,、保存與食用

檸檬片變成透明的才說明是干了,，時間根據(jù)具體的環(huán)境長短不一，確定干后,，用密封袋裝好,，在干燥的環(huán)境下保存。

檸檬干的食用方法

將2-3片的干檸檬片泡在水中,，浸泡時最好選用溫開水,，這樣有利于更多地保存檸檬中的營養(yǎng)物質(zhì)。

泡干檸檬片最好使用溫水,，因為維生素C在高溫下很容易壞死,，并且不能用保溫杯來泡，持續(xù)的高溫會泡出植物中的一些有毒素質(zhì),。檸檬中含有大量維生素C,，而維生素C極易被氧化，干的檸檬片與鮮的相比維生素C的含量肯定要低一些,。

檸檬干的功效

1,、美容養(yǎng)顏

檸檬中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，其中就包括維生素C,，可以就檸檬切成片,，然后曬干泡茶喝，具有非常好的美容養(yǎng)顏的功效,，干檸檬片泡出來的茶,，能夠有效的排解人們身體里的毒素，使腸胃更加通暢,，而且還可以排解皮膚中的黑色素,，達到美容養(yǎng)顏的作用。

2,、增高免疫力

檸檬不管是新鮮的,，還是干檸檬片里面的營養(yǎng)物質(zhì)都非常高，而且非常有利于人體吸收,，每天喝一杯用干檸檬片泡出來的茶,，可以起來增高免疫力的功效,，給人體補充維生素C，可以預(yù)防各種病毒入侵,，不過需要經(jīng)常喝才能達到效果。

3,、緩解便秘

干檸檬片泡水喝有緩解便秘的功效,，適量的喝能夠促進腸胃蠕動，排出腸胃中的毒素,，不過不能拿檸檬水來治愈便秘,，它只能緩解，治療便秘還要靠喝水才能解決,。

檸檬干的食用禁忌

1,、不宜過量

雖然說干檸檬片泡出來的茶有很多功效，但還是有很多禁忌,，檸檬水不能過多的飲用,，平時的時候喝檸檬水會更加的有點酸，這是因為檸檬中含有大量的酸性物質(zhì),，平時少喝一點不會造成什么影響,，如果一次喝多了將會對胃部造成非常大的影響，可能還會引發(fā)胃潰瘍,，所以平時適量喝點檸檬水就好,，千萬不要喝多。

2,、空腹不能喝

在空腹的情況下千萬不要喝檸檬水,，因為檸檬水中酸性物質(zhì)非常多，它能幫助人們腸胃消化,，如果腸胃中沒有其他食物,，會對腸胃有著非常大的刺激，造成非常大的影響,，最好每次在飯后時喝一杯,，可以幫助消化。

3,、糖尿病患者不宜喝

檸檬中含有大量對人體有幫助的養(yǎng)分,，檸檬水雖然喝的時候一點酸，沒有一點甜味,，但是里面含有大量的糖份,，糖尿病患者最忌諱就是糖份，不要認為檸檬水有好處,，就隨便喝檸檬水,，其實也有很多禁忌的,。

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