花生豬蹄湯：
【主料】豬蹄2瓣,、花生100克
【輔料】食鹽適量、蔥適量,、姜適量,、料酒適量

步驟：

1.豬蹄斬大塊，飛水,，沖凈浮沫,；

2.砂鍋中的水燒至將要沸騰時(shí)；

3.放入飛過水的豬蹄,，洗凈的花生,，蔥,、姜片,、料酒，大火煮開,；

4.撇凈剩余的浮沫,，小火繼續(xù)煮兩三個(gè)小時(shí)；

5.撒少許鹽調(diào)味,，出鍋即可,。