一,、蝦皮是海鮮嗎

蝦皮是海鮮。海鮮也就是我們俗稱的海產(chǎn)食物,，它包含的種類非常多,，比如說有一些魚類蝦類，還有一些貝殼類的動物,，海鮮的定義也非常的通俗,，只要出產(chǎn)于海底的食物，并且呈現(xiàn)為肉類或者植物類都可以稱之為海鮮,，在平時生活中所吃的蝦皮主要是毛蝦所制作而成的,，它經(jīng)過煮熟曬干之后所加工而成的一種食品，那么蝦皮的原材料毛蝦其實也就是屬于海鮮的一種,，所以說蝦皮也屬于海鮮,，但是吃起來非常美味，而且還具有非常好的滋補功效,。

二,、蝦皮是發(fā)物嗎

蝦皮作為海鮮的一個種類，它也是屬于發(fā)物類型的,，可能會導致身上的過敏癥狀加重,，也有可能會導致出現(xiàn)非常明顯的瘙癢，誘發(fā)蕁麻疹,、鼻炎等自身免疫系統(tǒng)疾病,，對于一些過敏性皮炎和過敏性鼻炎的人不建議食用。

對于患有皮膚感染或存在傷口的人群,，也不建議食用蝦皮,，可能會出現(xiàn)傷口化膿感染或者紅腫熱痛的情況。對于術(shù)后人群需避免食用蝦皮,，否則會對傷口產(chǎn)生一定刺激,，而出現(xiàn)紅腫熱痛、滲出增多的情況,，從而對傷口的愈合產(chǎn)生不良影響,。

但是對于一些正常健康的人們來說，適當?shù)某砸恍┪r皮對身體健康是非常有幫助的,，因為蝦皮里面含有非常多的抗氧化劑——花青素,，可以有效的起到抗氧化的作用，而且其中含有的鈣離子可以有效的增加骨骼的強度,，促進骨骼對鈣離子的吸收,，從而起到預防骨質(zhì)疏松的目的,。但由于蝦皮中含有較多的鈉和膽固醇，平時最好不要經(jīng)常過量吃蝦皮,，若長期過量食用,，可能引起血壓升高的現(xiàn)象。