青蒜苗一斤多少錢

1,、普通蒜苗

吉林長春市公主嶺市蒜苗0.9元/斤,；山東濟寧市金鄉(xiāng)縣蒜苗2.2元/斤；廣西柳州市柳江區(qū)蒜苗1.15元/斤,；云南玉溪市通?？h蒜苗0.9元/斤；吉林長春市農(nóng)安縣青蒜蒜苗2.6元/斤,。

2,、紫皮大蒜苗

山東濟寧市金鄉(xiāng)縣紫皮大蒜苗1.65元/斤。

3,、白根蒜苗

吉林長春市公主嶺市白根蒜苗0.96元/斤,；青海西寧市湟源縣白根蒜苗1.2元/斤。

4,、紅根蒜苗

河北邯鄲市叢臺區(qū)紅根蒜苗0.6元/斤,；吉林長春市公主嶺市紅根蒜苗1.02元/斤；江蘇徐州市豐縣紅根蒜苗1.25元/斤,；安徽蚌埠市懷遠縣紅根蒜苗1.2元/斤,；山東濟寧市金鄉(xiāng)縣紅根蒜苗1.85元/斤；河南南陽市鎮(zhèn)平縣紅根蒜苗1.4元/斤,；湖北荊門市鐘祥市紅根蒜苗0.65元/斤,；四川雅安市漢源縣紅根蒜苗2.4元/斤；云南昆明市晉寧區(qū)紅根蒜苗2.5元/斤,；陜西渭南市大荔縣紅根蒜苗1.7元/斤,；甘肅蘭州市榆中縣紅根蒜苗2.5元/斤,。

備注：以上價格來源自網(wǎng)絡，僅供參考,。

怎么挑選新鮮蒜苗

1,、看外形

一般品質(zhì)比較好的蒜苗個頭比較均勻，這樣的蒜苗口感是最好的,，太大的蒜苗會比較辣吃起來影響口感,，太小的去掉外部的葉子也沒多少可食用的部分，還有就是挑選蒜苗的時候一定要挑帶根的,，而且蒜白部分會有紫皮包裹這樣的蒜苗是比較新鮮的蒜苗，如果去掉根部和包著蒜白的紫皮,，這樣的大蒜水分流失的很快,，會出現(xiàn)黃葉甚至爛葉的情況，所以在挑選的時候要注意一下,。

2,、聞味道

新鮮的蒜苗聞起來會有一股淡淡的辛辣味道，而且蒜味特別的濃郁,，大家在挑選蒜苗的時候可以拿起來聞一下,，如果沒有其它的異味說明蒜苗的品質(zhì)是比較好的，如果我們聞起來有一股刺鼻的味道,，那很可能是蒜苗被噴灑了農(nóng)藥,，這樣的蒜苗如果清洗不干凈，吃了很可能對身體健康造成一定的危害,，所以我們在購買蒜苗的時候不要覺得蒜苗外觀很鮮艷,，就直接挑，一定要聞一下味道,，現(xiàn)在很多蔬菜都是打了大量的農(nóng)藥,，挑選的時候要當心。

3,、用手掐

現(xiàn)在很多蒜苗都扎成捆的,，我們從外面不好挑它的品質(zhì)如何，可以用手掐一下,，辨別蒜苗的新鮮與否,，輕輕的在蒜葉上用手輕輕掐一下，如果蒜苗上出現(xiàn)了一道浸液的痕跡,，那說明這棵蒜苗是比較新鮮的,，水分很充足才能輕輕一掐就出痕跡，如果我們掐過之后蒜葉上出現(xiàn)的痕跡比較淡,，那就是比較老或者已經(jīng)不新鮮的蒜苗,。