鳳尾魚可以吃嗎

鳳尾魚是可以吃的,。

鳳尾魚不僅具有較高的營養(yǎng)價值,，還有一定的藥用價值。它富含蛋白質(zhì),、脂肪,、碳水化合物、鈣,、磷,、鐵及微量元素,，還含有人體所需的17種氨基酸及多種無機鹽和微量元素。其肉質(zhì)細嫩,，味道鮮美,，營養(yǎng)豐富，對體弱者有良好的滋補作用,。鳳尾魚中含有豐富的不飽和脂肪酸,，同時還具備其他多種營養(yǎng)成分，有助于降低膽固醇,，預防高血壓,、冠心病、動脈硬化等心血管疾病,。

鳳尾魚的做法大全

做法一：香辣鳳尾魚

食材：鳳尾魚,、花生油、五香粉,、白砂糖,、胡椒粉、雞精,、醬油,、水、料酒,、辣椒粉,、白芝麻熟、姜,。

步驟：

1,、鳳尾魚洗過瀝干水。

2,、鍋中放油燒到八九成熱,，倒入小魚，用筷子翻拌,，翻炒熟后倒入盤子,。

3、刷鍋倒入水,，加五香粉,、胡椒粉、白砂糖,、醬油,、姜片，燒開后倒入炸好的鳳尾魚并攪拌,，然后再倒入料酒,。

4,、鍋里佐料和小魚不停的均勻攪拌，防止糊鍋,，同時開小火,，鍋里佐料差不多粘稠了關(guān)火，撒上芝麻拌勻出鍋,。

做法二：烤汁鳳尾魚

食材：鳳尾魚,、鹽、糖,、醋,、燒烤汁、姜,、蔥,、蒜、雞精,。

步驟：

1、將鳳尾魚去掉腸肚清洗干凈,。

2,、下調(diào)料腌半個小時。

3,、將魚撈起拌上生粉,。

4、粟米粉入鍋文火煎炸,。

5,、等待出鍋。