海參怎么做最好吃

1、蔥燒海參

將海參,、蔥姜,、高湯、糖,、黃酒,、老抽、醬油,、水淀粉,、鹽等食材一起烹飪，可做出蔥燒海參,。海參滋陰養(yǎng)血,，綜合生效使皮膚細膩光潤,，不僅是男性的好菜品，也成了女性朋友的美味且能夠美容養(yǎng)顏的佳肴,。

2,、紅燒海參

將海參放到由蔥、姜,、酒攪拌的熱水中燙5分鐘后撈出,，再加入高湯、醬油,、冰糖,、鹽、香油,、味精,、姜汁，然后炒香,，滾鍋后加蓋燜煮至湯汁剩一半時,，淋上淀粉調的芡汁，最后撒上胡椒粉即可,。

3,、肉末海參

將海參切片，沸水焯一下瀝干,，然后熱油下鍋,，加入煸炒過的肉末、蔥姜,、料酒,、醬油、糖,、胡椒粉和海參,，小火燒煮5分鐘后收汁，最后用淀粉勾芡即可,。

4,、海參蒸蛋

將雞蛋打散后蒸煮至半熟，加入切塊的海參繼續(xù)蒸至蛋液完全熟透,。

涼拌海參,。海參切條，與調好的醬汁（如生抽,、醋,、糖等）和其他配料（如香菜、花生米,、辣椒油等）拌勻,。

5,、涼拌海參

將海參煮熟后，用涼水洗透,，切成薄片或碎丁,，再加入適量鹽、糖,、醋,、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用,，口感清爽,、柔脆滑嫩、鮮味可口,。

6,、海參粥

將海參切碎熬粥，加入少量鹽和糖,、適量姜絲,，再熬5分鐘后就可以出鍋，適合老年人,、術后調養(yǎng)等人群食用,。

7、海參燜飯

使用香米,、海參,、胡蘿卜、干香菇,、蝦仁和包菜等食材,，以及醬油、鹽,、糖,、黑胡椒顆粒等調料，烹飪出一道美味的海參米飯,。

海參可以生吃嗎

海參不可以生吃,，海參沒有在煮熟之后,，里面會存在細菌以及病菌,，吃了之后會造成病毒和細菌侵害。

家常海參用什么配菜

家常海參可以搭配多種配菜,，包括青菜,、茭瓜、蘆筍,、蘑菇,、五花肉,、西蘭花、羊肉,、胡蘿卜,、香蔥、洋蔥,、青紅彩椒,、蠔油、生抽,、老抽,、鹽、糖,、水淀粉,、姜、蒜等,。這些食材可以單獨或組合使用,，根據(jù)個人口味和所需營養(yǎng)進行選擇。

海參怎么去除內(nèi)臟

1,、開口去水管

我們拿到的海參大多都是切開了身體的,，但有的水管未被切開。我們可以先用剪刀將水管兩旁的部分剪掉,，再用手輕輕把水管拔出即可,。如果水管離海參殼比較緊，可以先用筷子或者勺子將其挑出,。

2,、清洗水管

排除了海參的水管后，就需要將里面的殘余物全部清除掉,。具體的方法是將海參沿中央長剖開,，用雞蛋殼或者小勺子將水管里的殘余部分挖出來。

3,、去除胃腸

接下來需要清理的是海參的胃腸,。將海參中間的白色帶狀部分用手輕輕拉開，將其挖掉即可,。由于胃腸的位置比較靠上,，因此我們在挖掉胃腸時要盡量靠近海參的頭端，以免破壞海參原有的結構和口感,。