英國牛肉是什么品種
1,、安格斯牛
安格斯牛是英國歷史最悠久的品種之一,,被譽(yù)為世界上最好的肉牛品種之一,早熟,,肉質(zhì)好,,大理石花紋明顯,適應(yīng)性強(qiáng),,耐寒,,耐粗飼,適于放牧,,繁殖率強(qiáng),,難產(chǎn)率低。
2,、海福特牛
海福特牛品種相對較老,,早在18世紀(jì)末期就已經(jīng)開始了養(yǎng)殖工作,這種牛在歐洲和北美洲很流行,,早熟,,體質(zhì)結(jié)實(shí),適應(yīng)性強(qiáng),,能在不同氣候環(huán)境中終年放牧,,大理石紋明顯,肉質(zhì)好,。
3,、短角牛
成年公牛900~1100 kg,成年母牛600~700 kg,,去勢公牛育肥后屠宰率65%以上,,但皮下脂肪和腔內(nèi)及肌間脂肪含量高,早熟,,肉質(zhì)好,,細(xì)膩,大理石花紋明顯,,適應(yīng)性強(qiáng),,耐粗飼,適于放牧,。
4,、威爾士黑角牛
威爾士黑角牛是一種典型的肉用牛種,它們的肉質(zhì)非常好,質(zhì)量穩(wěn)定,。威爾士黑角牛也司空見慣的皮毛顏色是黑的,。
5、德文牛
德文牛是一種溫和而溫順的品種,,對飼料的要求并不高,,并且極少出現(xiàn)肉質(zhì)瑕疵。這種??梢赃m應(yīng)多種氣候條件,,并對健康要求不高。
英國牛肉多少錢一斤
英國牛肉的價(jià)格并不固定,,會(huì)根據(jù)牛肉的種類,、質(zhì)量以及購買地點(diǎn)等因素有所差異。
在英國,,一般的牛肉價(jià)格大約在40元人民幣一斤左右,這個(gè)價(jià)格是比較常見的,,且性價(jià)比較高,。如果想購買更高品質(zhì)的牛肉,如牛背肉,,價(jià)格會(huì)有所不同,。例如,750克的牛背肉在英國的價(jià)格是5英鎊到8英鎊不等,,折合成人民幣大約是75到120元之間,,一公斤的牛背肉價(jià)格大概在15到22英鎊左右,即人民幣225到330元之間,。(以上價(jià)格來源自網(wǎng)絡(luò),,僅供參考。)