菠蘿雞翅的做法：

【主料】：

雞翅6根，菠蘿半個(gè),，蒜兩根,，蒜頭適量，胡椒碎適量,，醬油適量

步驟：

1,、把雞翅正背面都劃上兩刀，用牙簽將背面多肉的地方撮一撮,，為的是待會(huì)更容易吸收腌汁,！蒜切段，蒜頭拍碎,，再加入醬油和胡椒碎腌制半個(gè)鐘,。

2、菠蘿切小片,，放在淡鹽水里泡一會(huì)兒

3,、用平底鍋將腌制好的雞翅用少量油煎熟。用筷子撮一下,，如果沒(méi)有血水流出來(lái),，再煎多五分鐘左右基本就熟了。雞翅煎熟了直接將菠蘿倒下鍋里翻炒,，利用剛才腌制雞翅的醬汁兌一點(diǎn)水,，倒入鍋里蓋鍋蓋燜個(gè)兩分鐘，最后撒蒜段就完成了,。

4,、翻炒過(guò)程不用再下任何作料了