麻辣秋葵的做法：

【用料】：秋葵 十根,；油、鹽 少許,；蒜蓉,； 豆瓣醬 兩三勺；生抽 少許,；尖辣椒 2根,；

步驟：

1、秋葵洗干凈去蒂,，對(duì)半切開,，備用,；尖辣椒洗凈切小段，備用,；

2,、鍋內(nèi)燒一鍋水，待水開后,，加入幾滴油和鹽,，放入秋葵燙三分鐘撈出過涼水瀝干裝盤；

3,、熱鍋入油炒豆瓣醬加入尖辣椒,，加入蒜蓉；

4,、關(guān)火,，倒入少許生抽淋入秋葵；

5,、最后加入少許的胡蘿卜絲和黃瓜絲裝飾,；

6、可以上桌啦,！

小貼士：

豆瓣醬,、生抽隨意搭配，主要看秋葵的量多或少