炒墨魚絲的做法：
【主料】：青紅彩椒 鮮墨魚 洋蔥 芹菜
【配料】：花生油 鹽 姜 生抽?

步驟：
1.鮮墨魚,，剝掉外面一層黑色外衣,，洗干凈，切絲備用,。
2.芹菜,，青紅彩椒，洋蔥,，洗干凈,，切絲，姜,，切片備用
3.燒開水,，倒入墨魚，焯燙瀝干,，備用,。
4.燒熱鍋，倒入適量花生油,，大火,，倒入墨魚絲，姜片,，炒2分鐘,，再加芹菜，青紅彩椒,，洋蔥,，撒點水，炒3分鐘,。
5.再放鹽,，適量生抽，攪拌,，關(guān)火,，裝盤,。