紅燒竹節(jié)蝦的做法:
【主料】:竹節(jié)蝦 300g,;
【輔料】:小蔥 2根;姜 適量,;鹽 適量,;糖 適量;白酒 適量,;極鮮醬油 適量,;
步驟:
1、活蝦開背,,去除蝦線,。
2、蔥,、生姜切絲,,備用。
3,、將鍋燒熱 放入油 加溫 放入蔥 姜 稍微炸一下,,即可放入蝦,。
4、待蝦的顏色變紅 放入少許白酒,。
5,、稍微翻炒 放入極限醬油。
6,、加入糖,。
7、快好時 加入鹽 ,!注意鹽和糖的比例,!
8、收汁即可,。