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清明節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物 第一款艾草青團(tuán)簡直好吃到停不下來【6款】

導(dǎo)語:清明是中華民族古老的節(jié)日,既是一個(gè)掃墓祭祖的肅穆節(jié)日,,也是人們親近自然,、踏青游玩,、享受春天樂趣的歡樂節(jié)日。本次小編給大家?guī)硪荒昵迕鞴?jié)傳統(tǒng)美食的做法,,包括了艾草青團(tuán)的做法,,客家艾粄的做法,蒿子粑粑的做法等,。

【艾草青團(tuán)】艾草青團(tuán)的做法

艾草青團(tuán)是江南一帶的小吃,。用艾草的汁拌進(jìn)糯米粉里,再包裹進(jìn)豆沙餡兒,。蒸熟以后綠綠的松軟的皮兒,,豆沙餡心甜而不膩。

【客家艾粄】客家艾粄的做法

客家人有句老話,,叫“清明前后吃艾粄,,一年四季不生病”。艾粄是清明節(jié)客家人必備的傳統(tǒng)小食,。

【馓子】馓子的做法

我國南北各地清明節(jié)有吃馓子的食俗,。“馓子”為一油炸食品,,香脆精美,,古時(shí)叫“寒具”。寒食節(jié)禁火寒食的風(fēng)俗在我國大部分地區(qū)已不流行,,但與這個(gè)節(jié)日有關(guān)的馓子卻深受世人的喜愛,。

【芥菜飯】芥菜飯的做法

芥菜飯是浙江溫州傳統(tǒng)的地方小吃,同時(shí)也是清明時(shí)節(jié)溫州地區(qū)的一種傳統(tǒng)美食,,飯松菜嫩,,香甘爽口,別有風(fēng)味,。

【蒿子粑粑】蒿子粑粑的做法

蒿子粑粑是一道清明節(jié)的傳統(tǒng)美食,,主要食材有白蒿、米粉(安徽一帶做蒿子粑粑幾乎不加糯米粉),、蒿葉制作而成,。蒿子粑粑不僅僅是一道美食更是承載著鮮為人知的千年文化信息。

【樸籽粿】樸籽粿的做法

樸籽粿是海內(nèi)外潮人們幾乎無人不知的清明節(jié)必備傳統(tǒng)的糕點(diǎn),,同時(shí),清明節(jié)做“樸籽粿”也是潮汕人民的傳統(tǒng)美食習(xí)俗,,充分展現(xiàn)出潮汕僑鄉(xiāng)的民族風(fēng)情和美食特色,。

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