玫瑰酒的做法：

【主料】：玫瑰花瓣500g,，米酒2000ml，黃冰糖500g

【輔料】：免洗枸杞50g,，3L抗菌玻璃瓶1只,，簸箕1只

步驟：

1.玫瑰花一定要選花苞，最好是清早太陽出來前帶著露水采摘的

2.人工摘除玫瑰花托和花心,，只留下花瓣

3.花瓣摘下后,，使用純凈水清洗，只需要泡一泡,，不要用力,，盡量保證花瓣無傷

4.清洗后瀝水撈出，放在簸箕上晾干即可,，不要曬太陽

5.泡酒時的花瓣是無水的,，準(zhǔn)備好其余原料

6.首先，輕柔的將花瓣全部裝入瓶中,，不需要壓實

7.在玫瑰花瓣上面蓋上小粒的黃冰糖,，這樣可以加速融化

8.在黃冰糖上面撒枸杞子,，免洗枸杞子無需提前處理

9.材料都放進(jìn)去后，緩慢倒入米酒,，8～9分滿即可,，不要全滿

10.酒會順著縫隙流下去，底部玫瑰會沾到酒液

11.倒入米酒后會冒泡,，蓋上蓋子,，放在陰涼恒溫處

12.前一周可以每天晃一晃瓶子，加速冰糖溶化

13.基本需要3到6個月的時間,，到6個月后將玫瑰花瓣撈出,，酒繼續(xù)封好陰涼保存

14.密封浸泡30日左右，即可飲用

小貼士：

1,、花苞片有傷的不要用來泡酒

2,、選擇免洗的枸杞是為了避免有生水摻入酒中造成腐敗

3、玫瑰花瓣析出速度稍慢,，所以不要著急

4,、如果能確保玫瑰花無人工打藥，也可以不洗,，直接制作

5,、玻璃瓶有充氣的話可以打開排氣閥排氣，沒什么問題就不要開蓋

6,、玫瑰花具有比較強(qiáng)的活血散瘀的功效,，所以一些女性本身月經(jīng)量就比較多的千萬不能夠在月經(jīng)期間服用玫瑰花酒，避免出現(xiàn)大量出血的情況