主要食材：
小米面粉,、芝麻、白砂糖,、鹽等,。
制作步驟：
1、先將水和面進(jìn)行生發(fā),，然后分成指肚般大小的劑子,，在案板上進(jìn)行揉煉加工，增加韌性,、延伸性,。
2、再將球狀劑子放在延盤內(nèi),，用手沾水延展成渾圓而薄的生餅,。
3、經(jīng)過水澇,、去皮,、炒熟的芝麻，放入木制晃盤內(nèi),，雙手端平,，前后振晃，使芝麻均勻地排列在盤內(nèi),。
4,、隨即雙手輕夾生餅，到晃盤中著麻,，接著貼在烘烤爐的鏊子上,，幾分鐘內(nèi)即可烤成。