主要食材：
小米面粉,、芝麻,、白砂糖、鹽等,。
制作步驟：
1,、先將水和面進(jìn)行生發(fā),，然后分成指肚般大小的劑子，在案板上進(jìn)行揉煉加工,，增加韌性、延伸性,。
2,、再將球狀劑子放在延盤內(nèi)，用手沾水延展成渾圓而薄的生餅,。
3,、經(jīng)過(guò)水澇、去皮,、炒熟的芝麻,，放入木制晃盤內(nèi)，雙手端平,，前后振晃,，使芝麻均勻地排列在盤內(nèi)。
4,、隨即雙手輕夾生餅,，到晃盤中著麻，接著貼在烘烤爐的鏊子上,，幾分鐘內(nèi)即可烤成,。