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車輪餅的制作方法 車輪餅怎么做好吃

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車輪餅是臺(tái)灣省的一種特色傳統(tǒng)名點(diǎn),車輪餅需熱食,色澤金黃,,口感細(xì)膩,??隙ê芏嗳讼矚g吃,,雖然車輪餅很好吃,但糖份,、脂肪較多,,不建議作為主食食用,,一次吃一兩塊就可以了,。車輪餅的餡料很多種,車輪餅怎么做好吃,?選擇什么餡料比較好,?可以一起學(xué)習(xí)一下車輪餅的制作方法。
用料
做法
STEP 01
在盆里打個(gè)雞蛋,,放入白糖,,攪拌至白糖融化,加水?dāng)嚢杈鶆颉?/div>
STEP 02
再拿一個(gè)盆,,面粉,、奶粉、鹽過(guò)篩,,倒入盆中,。
STEP 03
加入雞蛋糖水,攪拌均勻。
STEP 04
倒入融化好的黃油,,攪拌均勻,,將面糊靜置30分鐘。
STEP 05
車輪餅機(jī)預(yù)熱2-3分鐘,,刷油,。
STEP 06
拿勺子舀上面糊,每個(gè)碗里五分滿,,等待3-5分鐘,。
STEP 07
放入豆沙餡,等待2分鐘,,等另一面熟了,,面糊不流動(dòng)時(shí),將面餅用竹簽挑起,。
STEP 08
換邊放入,,再等3-5分鐘,就可以出鍋了,。
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