人常說吃哪補哪,,豬腰有養(yǎng)腎氣,、益精髓之功效,;腰花富含維生素B12、B6,、H,、復合維生素C、肌醇,、葉酸,、泛酸,含鋅,、錳,、硒較多,蛋白質(zhì)含量較高,。山藥炒腰花也算是一道很家常的菜了,,很多人應該都會做,那山藥炒腰花怎么炒好吃呢,?有沒有什么小訣竅呢,?可以來學習一下山藥炒腰花的做法,。
做法
- STEP 01
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山藥去皮切片用清水浸泡。
- STEP 02
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豬腰去腰臊,,切成腰花洗凈,。
- STEP 03
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加入老抽,生抽,,糖,,胡椒粉,白酒,,淀粉拌均勻,。
- STEP 04
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青椒切小塊,木耳泡發(fā)撕小塊備用,。
- STEP 05
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炒鍋到油爆香蔥姜,倒入腌制的腰花翻炒均勻,,變色堅挺盛出備用,。
- STEP 06
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倒入山藥,加入生抽,,糖,,鹽翻炒均勻。
- STEP 07
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把木耳倒入翻炒,,加入青椒,。
- STEP 08
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最后把炒好的腰花放入翻炒均勻,加一些雞精,,香油炒勻出鍋即可,。