玉蘭花粥是一道由玉蘭、花粥等食材制成的美食,。玉蘭花含有揮發(fā)油、生物堿結(jié)晶等成分,，具有降壓、抗病毒等作用,，久服令人下氣,。與健脾益胃的粳米和酸甘活血的山楂同煮為粥，不僅味美可口,，而且具有祛風(fēng),、通竅、活血功效,。