酸菜魚也稱為酸湯魚，是一道源自重慶市的經(jīng)典菜品，以其特有的調(diào)味和獨(dú)特的烹調(diào)技法而著稱。酸菜魚以魚肉為主料,，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口,。那么江津酸菜魚怎么做呢,？下面就一起來(lái)看看江津酸菜魚的做法吧。