1,、面片搟制的要大小、薄厚均勻,，這樣花朵才好看

2,、搟好的面片撒上少許薄面,，可使面片之間既不粘連，蒸的時(shí)候又容易開(kāi)放

3,、面片卷起由上或下花瓣呈現(xiàn)的狀態(tài)有所不同

4,、玫瑰花生坯最后發(fā)酵時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，避免喧軟膨脹變形

5,、可選用南瓜,、紫薯、莧菜汁,、紅曲粉,、抹茶粉、可可粉做出不同顏色,、味道的花卷