生腌螃蟹是潮汕地區(qū)的一道美味佳肴,,梭子蟹是生腌螃蟹的最佳選擇,,因?yàn)樗娜庑迈r又肥美,味道還很甜,。梭子蟹還含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素,、脂肪和人體必需的多種礦物質(zhì),。當(dāng)其用于制作生腌蟹時(shí),,它可以更好地鎖住美味,味道極佳,。那么生腌螃蟹做法是什么呢,?下面一起來了解一下吧!
做法
- STEP 01
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將梭子蟹洗凈放入一個(gè)器皿中
- STEP 02
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蔥,、香菜切段,,姜切片
- STEP 03
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器皿中倒入鹽、醬油,、少許醋,、少許料酒、少許糖,,放入從,、香菜、姜
- STEP 04
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鹽要多放,,醬油也是,,但是不要太咸,一次要放到位
- STEP 05
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拌勻,,之后放入冰箱冷藏,,第二天就可以吃了