裙帶菜的口感鮮嫩,,爽滑可口,。在烹飪過程中,它能吸收其他食材的鮮味,,與之完美融合,,呈現(xiàn)出層次豐富的美味。哪怕只是涼拌,,吃起來也非常美味,。那么涼拌裙帶菜的做法是怎樣的呢,下面一起來了解一下吧,!
做法
- STEP 01
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裙帶菜冷水浸泡2個半小時,,水開后進行焯燙
- STEP 02
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燙熟撈出,迅速放入冰水中過涼,,以便保證海藻脆爽口感
- STEP 03
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裙帶菜切細絲,,瀝干水分;紅辣椒洗凈切圈
- STEP 04
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裙帶菜中放入白糖,、白醋,、辣椒圈、芝麻油和少許鹽拌勻,,最后撒上白芝麻,,就大功告成了