裙帶菜的口感鮮嫩,,爽滑可口。在烹飪過程中,,它能吸收其他食材的鮮味,,與之完美融合,呈現(xiàn)出層次豐富的美味,。哪怕只是涼拌,,吃起來也非常美味。那么涼拌裙帶菜的做法是怎樣的呢,,下面一起來了解一下吧,!
做法
- STEP 01
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裙帶菜冷水浸泡2個(gè)半小時(shí),水開后進(jìn)行焯燙
- STEP 02
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燙熟撈出,,迅速放入冰水中過涼,,以便保證海藻脆爽口感
- STEP 03
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裙帶菜切細(xì)絲,瀝干水分,;紅辣椒洗凈切圈
- STEP 04
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裙帶菜中放入白糖,、白醋、辣椒圈,、芝麻油和少許鹽拌勻,,最后撒上白芝麻,就大功告成了