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中醫(yī)理論中認為白蘿卜味辛甘,，性涼，入肺胃經(jīng)，為食療佳品,，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”,?？梢姲滋}卜的藥用價值之高。那今天我們可愛的美食小編,，帶你一起來瞧瞧營養(yǎng)價值這么高的白蘿卜可以做出那些美食昵,？

◇ 白蘿卜滋補養(yǎng)身的做法 ◇

◇ 白蘿卜開胃小菜的做法 ◇

◇ 白蘿卜特色小吃的做法 ◇

— 白蘿卜的功效與作用 —

1、防癌抗癌

蘿卜含有木質(zhì)素,，能提高巨噬癌細胞的活力,，另外,，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺,，具有防癌作用,。

2、嫩膚抗衰

蘿卜中含有豐富的維生素,，維生素能防止皮膚的老化,，阻止黑色色斑的形成，保持皮膚的白嫩,。此外,，可以有效抑制癌癥，也可以預防老化及動脈硬化等,。

3,、健身防病

白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維,，具有促進消化,，增強食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用,。

4,、清腸排毒

除了維生素，白蘿卜中的膳食纖維含量是非常高,，植物纖維可以促進腸胃的蠕動,，消除便秘，起到排毒的作用,，從而改善皮膚粗糙,、粉刺等情況。

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白蘿卜雖然營養(yǎng)價值和藥用價值都比較高,，但需要注意,，弱體質(zhì)者、脾胃虛寒,、胃及十二指腸潰瘍,、慢性胃炎、單純甲狀腺腫,、先兆流產(chǎn),、子宮脫垂者不宜多食。

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